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2016-07-02
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家庭聚餐又到，桃里景觀一流，無敵大海景。洋蔥鮮奶焗釀蟹蓋，簡直冇得輸。外層脆卜卜，內層蟹肉極多，配上洋蔥鮮奶，好jucie。內層口感同外層完全不同。其實吃完一個蟹蓋已飽了一半。蒜片彩椒牛柳粒。好明顯是蒜片，紅椒，黃椒，青椒及牛柳粒。其蒜片值得一讚。好似迷你薯片，咬下先有脆的感覺，不久蒜片在口內溶化，便會黐著牙齒，好特別。牛柳粒好軟熟，好有牛肉味。清蒸老虎斑，蒸魚時間不能過長，否則魚肉會好硬，所以廚師一定要好有經驗 ，他們要知道每條魚需蒸多少時間，大酒店師傅一定信得過，此條魚當然頂爪爪，你睇下面珠登塊肉幾大，配上鼓油，簡直一流。燒雞皮脆肉嫩，配少少椒鹽，又是無敵。本來不想介紹此雲吞麵，因已吃不下。但其他人讚不絕口 ，我便諗住加少少紅醋吃粒雲吞便算，嘩雲吞好彈牙呀，最後連麵都吃埋。
洋蔥鮮奶焗釀蟹蓋，簡直冇得輸。
外層脆卜卜，內層蟹肉極多，配上洋蔥鮮奶，好jucie。內層口感同外層完全不同。其實吃完一個蟹蓋已飽了一半。
蒜片彩椒牛柳粒。好明顯是蒜片，紅椒，黃椒，青椒及牛柳粒。
其蒜片值得一讚。好似迷你薯片，咬下先有脆的感覺，不久蒜片在口內溶化，便會黐著牙齒，好特別。牛柳粒好軟熟，好有牛肉味。
清蒸老虎斑，蒸魚時間不能過長，否則魚肉會好硬，所以廚師一定要好有經驗 ，他們要知道每條魚需蒸多少時間，大酒店師傅一定信得過，此條魚當然頂爪爪，你睇下面珠登塊肉幾大，配上鼓油，簡直一流。
燒雞皮脆肉嫩，配少少椒鹽，又是無敵。
本來不想介紹此雲吞麵，因已吃不下。但其他人讚不絕口 ，我便諗住加少少紅醋吃粒雲吞便算，嘩雲吞好彈牙呀，最後連麵都吃埋。張貼
