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2022-07-06
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銅鑼灣高級鐵板燒成日見到人哋食鐵板燒都好吸引，食得多壽司omakase都想試吓日式鐵板燒，除咗可以欣賞師傅職場製作嘅煮食畫面之外，仲可以食到高級美味新鮮食材😍南非鮑魚鐵板燒 二人前 $2380，服務超好，二人餐都好飽肚前菜: 花雕酒浸鮑魚，食完可以成個飲秋葵藜麥沙律🥗配Wasabi，好清新又健康汁煮白鱈魚Toothfish with Sweet Soy Sauce估唔到啲魚都可以煮得咁好食🥰好嫩滑南非活鮑魚Fresh South African Abalone配海草忌廉汁和鮑魚肝醬多士唔同鮑魚嘅位置都有唔同口感，鮮味十足，厚必彈牙季節料理：蒜蓉炒乾花蘑菇香脆蒜蓉配入味軟腍大菇，好好味😋熊本縣產 A5 和王牛Kumamoto's As Wagyu西冷位，好juicy。師傅用焗嘅方式，令到和牛唔會好油淋淋好濟，5成熟都好滋味😍炒飯（日本產米）炒至乾身好香雞湯Chicken Soup甜品有得揀蜜瓜、雪葩、豆腐雪糕🍦雪糕底下配上脆米通粒，增加口感另外師傅仲私人醒咗個咗個紅豆銅鑼燒，好味😋服務質素：10/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：9/10
成日見到人哋食鐵板燒都好吸引，食得多壽司omakase都想試吓日式鐵板燒，除咗可以欣賞師傅職場製作嘅煮食畫面之外，仲可以食到高級美味新鮮食材😍
南非鮑魚鐵板燒 二人前 $2380，服務超好，二人餐都好飽肚
前菜: 花雕酒浸鮑魚，食完可以成個飲
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秋葵藜麥沙律🥗配Wasabi，好清新又健康
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汁煮白鱈魚
Toothfish with Sweet Soy Sauce
估唔到啲魚都可以煮得咁好食🥰好嫩滑
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南非活鮑魚
Fresh South African Abalone
配海草忌廉汁和鮑魚肝醬多士
唔同鮑魚嘅位置都有唔同口感，鮮味十足，厚必彈牙
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季節料理：
蒜蓉炒乾花蘑菇
香脆蒜蓉配入味軟腍大菇，好好味😋
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熊本縣產 A5 和王牛
Kumamoto's As Wagyu
西冷位，好juicy。師傅用焗嘅方式，令到和牛唔會好油淋淋好濟，5成熟都好滋味😍
炒飯（日本產米）
炒至乾身好香
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雞湯
Chicken Soup
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甜品
有得揀蜜瓜、雪葩、豆腐雪糕🍦
雪糕底下配上脆米通粒，增加口感
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另外師傅仲私人醒咗個咗個紅豆銅鑼燒，好味😋
服務質素：10/10
環境舒適度：8/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：9/10
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