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2018-01-01
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同女朋友過聖誕,梗系食好d啦!去咗銅鑼灣ge"鉄人旨花"食鐵板燒!我地就揀咗"白象拔鐵板燒"首先距就上咗個沙律比我地開下胃,個汁酸酸地咁,d蔬菜幾新鮮.之後就有個頭盤:紅酒煎鵝肝師傅將鵝肝香煎得剛剛好,表面焦焦地,入面依然系咁滑嫩creamy,鵝肝ge油脂香好重,好正,配埋個法包食感覺無咁流.到主菜之一:日本白象拔見到師傅將大大條ge新鮮日本白象拔剪開細細塊,方便客人食用,白象拔非常新鮮,食入口鮮味濃郁,而且個味道唔會好咸,反而系食梗海鮮本來個鮮味.第二個主菜:熊本縣A5和牛日本名菜之一就系和牛啦,咁名貴ge食材,再加上師傅高超ge技巧去烹調!絕對無問題!牛扒我地叫咗4成熟,煎得火候啱啱好,牛扒肉質鮮嫩,而且好juice,牛肉味好濃,好唔錯.清酒煮硯用上等ge清酒去煮肥美新鮮ge硯,硯肉鮮甜多汁,飲埋距個湯系完美之後仲有個和牛炒飯,落咗蛋同不同ge配料去炒,幾好食.最後甜品系雜果柚子布甸,食完感覺好清新.非常滿足ge一餐晚飯,食物烹調得非常好味.
我地就揀咗"白象拔鐵板燒"
首先距就上咗個沙律比我地開下胃,個汁酸酸地咁,d蔬菜幾新鮮.
之後就有個頭盤:紅酒煎鵝肝
師傅將鵝肝香煎得剛剛好,表面焦焦地,入面依然系咁滑嫩creamy,鵝肝ge油脂香好重,好正,配埋個法包食感覺無咁流.
到主菜之一:日本白象拔
見到師傅將大大條ge新鮮日本白象拔剪開細細塊,方便客人食用,白象拔非常新鮮,食入口鮮味濃郁,而且個味道唔會好咸,反而系食梗海鮮本來個鮮味.
第二個主菜:熊本縣A5和牛
日本名菜之一就系和牛啦,咁名貴ge食材,再加上師傅高超ge技巧去烹調!絕對無問題!
牛扒我地叫咗4成熟,煎得火候啱啱好,牛扒肉質鮮嫩,而且好juice,牛肉味好濃,好唔錯.
清酒煮硯
用上等ge清酒去煮肥美新鮮ge硯,硯肉鮮甜多汁,飲埋距個湯系完美
之後仲有個和牛炒飯,落咗蛋同不同ge配料去炒,幾好食.
最後甜品系雜果柚子布甸,食完感覺好清新
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非常滿足ge一餐晚飯,食物烹調得非常好味.
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