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2023-11-08
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雖然平時屋企人都有煮中菜，但係想出街試吓其他口味，一於就去食好啲，搵一間酒店級的高級粵菜餐廳，鄰近地鐵天后站出口的銅鑼灣如心酒店，地庫有一間阿翁小館，而阿翁以出品溏心鮑魚享譽全城，一走進餐廳優雅而精巧的裝潢氣氛下，即刻感到很有氣派，而餐牌上有不同種類矜貴海味及家常小菜，雲集了大廚級的細緻手藝及傳統精粹在其中。我哋一坐低就立即揀選了阿翁經典名饌套餐，裏面嘅菜式豐富，亦有二選一選擇，價錢亦相當經濟又實惠，每位只係$780。原燉花膠爵士湯 - 喺屋企好鍾意飲阿媽嘅靚湯, 呢度都有住家級嘅級數, 燉湯呈現淺黃色好濃郁, 估唔到係咁鮮甜, 裏面嘅花膠膠質重又大塊, 滋補又養顏!鮑魚汁遼參鵝掌 - 本身海參嘅香氣與味道單薄, 但係經過廚師調製嘅鮑魚汁, 令口感軟滑爽口嘅遼參頓時好腍好入味, 而鵝掌同樣地超級腍身入晒味!阿翁脆皮炸子雞 - 粵菜系的招牌菜, 驟眼睇炸子雞色澤金黃, 外脆內嫩, 幹香鮮鹹, 味道讓人回味無窮, 久久不能忘懷喔!生炆老虎班頭腩 - 好鍾意老虎斑魚皮厚, 頭腩豐滿, 而且炆出嚟嘅魚味道鮮美, 肉質又爽脆, 而腩肉是五花腩, 味甘鹹送飯一流!蔥花乾瑤柱炒飯 - 遠處都聞到好有
我哋一坐低就立即揀選了阿翁經典名饌套餐，裏面嘅菜式豐富，亦有二選一選擇，價錢亦相當經濟又實惠，每位只係$780。
原燉花膠爵士湯 - 喺屋企好鍾意飲阿媽嘅靚湯, 呢度都有住家級嘅級數, 燉湯呈現淺黃色好濃郁, 估唔到係咁鮮甜, 裏面嘅花膠膠質重又大塊, 滋補又養顏!
鮑魚汁遼參鵝掌 - 本身海參嘅香氣與味道單薄, 但係經過廚師調製嘅鮑魚汁, 令口感軟滑爽口嘅遼參頓時好腍好入味, 而鵝掌同樣地超級腍身入晒味!
阿翁脆皮炸子雞 - 粵菜系的招牌菜, 驟眼睇炸子雞色澤金黃, 外脆內嫩, 幹香鮮鹹, 味道讓人回味無窮, 久久不能忘懷喔!
生炆老虎班頭腩 - 好鍾意老虎斑魚皮厚, 頭腩豐滿, 而且炆出嚟嘅魚味道鮮美, 肉質又爽脆, 而腩肉是五花腩, 味甘鹹送飯一流!
蔥花乾瑤柱炒飯 - 遠處都聞到好有鑊氣好香嘅炒飯味道, 炒飯份量好多, 炒到好乾身, 每粒飯都粒粒分明, 加上乾瑤柱及蔥花等更具口感
最後有滿滿沙質感的咋喳, 以及精緻美點兩款有南瓜布甸及合桃酥, 作為飯後甜點, 食完都覺得幸福滿滿!
#阿翁小館 - 天后英皇道18號銅鑼灣如心酒店地庫
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