20
1
0
等級2
29
0
高級潮洲菜之選
2012-04-23 118 瀏覽
剛 business trip 回香港，還有少許記憶。快快和各位食家分享光顧了不少次，基本上水準很穩定，但今次有少許失手 雖然一早打電話預訂，但今次隻蟹不夠飽滿，有少少水蟹的感覺每次必點的菜式，一早打電話預訂了掌翼、大腸及鵝肝。但今次味道咸了些少很貴 (每位約$1200-$1400) 但很好味保持水準，每次光顧必點的菜式非一般的蠔仔粥，因為加入了響螺片( 要柯打響螺才可以做)，格外鮮味沙爹醬夠濃郁孫子兵法竹簡帶了一枝 Domaine Trapet Pere & Fils (Grand Cru) 2007
更多
剛 business trip 回香港，還有少許記憶。快快和各位食家分享

光顧了不少次，基本上水準很穩定，但今次有少許失手
凍花蟹
71 瀏覽
0 讚好
0 留言
 雖然一早打電話預訂，但今次隻蟹不夠飽滿，有少少水蟹的感覺
招牌菜-滷水食品
147 瀏覽
0 讚好
0 留言
 每次必點的菜式，一早打電話預訂了掌翼、大腸及鵝肝。但今次味道咸了些少
堂灼響螺片
576 瀏覽
0 讚好
0 留言
 很貴 (每位約$1200-$1400) 但很好味
潮洲翅
195 瀏覽
0 讚好
0 留言
 保持水準，每次光顧必點的菜式
特制蠔仔粥
97 瀏覽
0 讚好
0 留言
 非一般的蠔仔粥，因為加入了響螺片( 要柯打響螺才可以做)，格外鮮味
芥蘭沙爹牛肉
88 瀏覽
0 讚好
0 留言
 沙爹醬夠濃郁
洗手間的裝飾
96 瀏覽
0 讚好
0 留言
 孫子兵法竹簡
埋單連茶芥加一$4900, 自來紅酒一瓶
333 瀏覽
0 讚好
0 留言
 帶了一枝 Domaine Trapet Pere & Fils (Grand Cru) 2007
題外話/補充資料： 凍蟹和鹵水食品很快沽清，訂檯時記得預定
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-04-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$2450 (晚餐)
推介美食
堂灼響螺片
潮洲翅
特制蠔仔粥
芥蘭沙爹牛肉