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2024-10-31
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今天黃昏，我和朋友來到灣仔盧押道23號的THE PHOENIX 2樓，選擇了尚文潮州菜作為晚餐的地點。這間餐廳以正宗潮州菜聞名，我們期待著美味的菜肴。我們首先品嘗了功夫茶，茶香四溢，讓人心情愉悅。接著上桌的是招牌紅燒翅，這道菜料非常足，啖啖都是滿滿的魚翅，令人陶醉。隨後是卤水鵝片豆腐，卤水汁入味十足，搭配酸汁和辣椒醬，味道更上一層樓。炸嫩滑魚仔也讓人驚喜，外酥內嫩，魚香四溢，令人一口接一口。三色辣椒伴肉粒則以其鮮艷的紅黃綠顏色吸引了我們的目光，口感清新，十分美味。最後，大大片的炸蠔餅更是讓人滿足，濃郁的蠔味令人難忘。餐後，我們再次品嘗了功夫茶，感受著茶的清香。甜品方面，我們選擇了清爽的綠豆沙，為這頓豐盛的晚餐畫上完美的句號。這次的用餐體驗讓我們都心滿意足，期待下次再來品嚐更多潮州美食！
我們首先品嘗了功夫茶，茶香四溢，讓人心情愉悅。接著上桌的是招牌紅燒翅，這道菜料非常足，啖啖都是滿滿的魚翅，令人陶醉。隨後是卤水鵝片豆腐，卤水汁入味十足，搭配酸汁和辣椒醬，味道更上一層樓。
炸嫩滑魚仔也讓人驚喜，外酥內嫩，魚香四溢，令人一口接一口。三色辣椒伴肉粒則以其鮮艷的紅黃綠顏色吸引了我們的目光，口感清新，十分美味。最後，大大片的炸蠔餅更是讓人滿足，濃郁的蠔味令人難忘。
餐後，我們再次品嘗了功夫茶，感受著茶的清香。甜品方面，我們選擇了清爽的綠豆沙，為這頓豐盛的晚餐畫上完美的句號。這次的用餐體驗讓我們都心滿意足，期待下次再來品嚐更多潮州美食！
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