食之劇場餐廳 (已結業)

約好姊妹去The Pier Staycation。酒店係幾靚但可惜附近好荒蕪，好彩有呢間口啤不錯的日式餐廳係酒店樓下，有驚喜！風景超級靚，對出係遊艇碼頭。撞正風和日麗的日子，渡假感滿滿。餐廳裡面係和式裝修，有三間廂房，如果有4個人下次一定要坐！首先侍應奉上一枝水，唔好以為係普通礦泉水，原來呢枝係水係來自日本的白神山地水，入口軟滑清澈。第一道係茶碗蒸，好香濃的海鮮甜味，好似食到少少鰹魚的鮮味，蛋非常滑，入口即溶。炸物係忌廉可樂餅。其實可樂餅係無可樂㗎🤣可樂餅其實係將薯仔煮軟成泥狀，並將各樣配料混合後，揉成圓餅再沾上麵包糠油炸而成，今次嘅忌廉可樂餅裡面有滿滿的蟹肉，外層炸得好香脆，熱辣辣上碟。饅魚飯同之前係日本食嘅一模一樣，用一個精緻的盒仔裝住熱騰騰的饅魚飯。饅魚份量好多，有兩大塊，饅魚汁同飯嘅比例剛好，唔會太多汁浸到啲飯淋晒。飯粒粒分明，用上日本稻米，有飯香，口感煙韌。甜品：柚子雪葩清甜的柚子微微帶酸，雪葩中有真實柚子皮令整體口感更豐富。