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2018-01-26
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今晚嚟到元朗yoho mall既穴壽司食好西，令我非常期待！由餐廳既裝修到食物都是一流的！ 由於只能加入12張相，我今次只想集中講下d食物，因為真係太好食！打開餐牌，選擇之多令人目不暇給！ 由刺身到燒物，主食都一應俱全！仲有d時令海鮮會由待應介紹！ 以前帶我食日本菜的uncle教落要測試下餐廳d師傅得唔得一定要先試佢既玉子， 而呢個都係我去日本餐廳常做既動作，所以我就order左呢個玉子刺身！ 雖然佢係凍既，不過無損佢既既蛋味！非常甜美！也有很多菇粒在內，再細心留意佢係一層層咁組成！ 內藏師傅的功夫！緊接玉子刺身後，係壽司，我叫左吞拿魚背，八爪魚同芝士青瓜三文魚卷，3 個壽司既魚生都非常鮮甜，尤以吞拿魚最為肥美！八爪魚非常爽口，三文魚卷配上清新的青瓜，成為完美的配搭！配在旁的芥辣都是新鮮即磨的，令魚生鮮味更突出！跟住嚟到燒物同小食都係今晚我最回味既菜式！我叫左月見自家製免治雞肉串燒，呢個我喺日本食過一次，一直都無喺香港再遇過，今次仲有隻生雞蛋加埋，可以將d蛋汁加埋落去免治雞肉一齊食！ 免治雞肉保留左雞既肉汁，一咬入口已經肉汁四溢！ 加埋蛋汁喺面，簡直係邪惡既組合！伴隨雞串還有串燒雞腎，
由餐廳既裝修到食物都是一流的！ 由於只能加入12張相，我今次只想集中講下d食物，因為真係太好食！打開餐牌，選擇之多令人目不暇給！ 由刺身到燒物，主食都一應俱全！仲有d時令海鮮會由待應介紹！
以前帶我食日本菜的uncle教落要測試下餐廳d師傅得唔得一定要先試佢既玉子， 而呢個都係我去日本餐廳常做既動作，所以我就order左呢個玉子刺身！
雖然佢係凍既，不過無損佢既既蛋味！非常甜美！也有很多菇粒在內，再細心留意佢係一層層咁組成！ 內藏師傅的功夫！
緊接玉子刺身後，係壽司，我叫左吞拿魚背，八爪魚同芝士青瓜三文魚卷，3 個壽司既魚生都非常鮮甜，尤以吞拿魚最為肥美！八爪魚非常爽口，三文魚卷配上清新的青瓜，成為完美的配搭！配在旁的芥辣都是新鮮即磨的，令魚生鮮味更突出！
跟住嚟到燒物同小食都係今晚我最回味既菜式！
我叫左月見自家製免治雞肉串燒，呢個我喺日本食過一次，一直都無喺香港再遇過，今次仲有隻生雞蛋加埋，可以將d蛋汁加埋落去免治雞肉一齊食！ 免治雞肉保留左雞既肉汁，一咬入口已經肉汁四溢！ 加埋蛋汁喺面，簡直係邪惡既組合！伴隨雞串還有串燒雞腎，都係水準之作！仲可以配合3 款既鹽，包括：咖哩鹽，海鹽，抹茶鹽，令到已經好味既串燒會有不同既食法！
蔥吞拿魚腩薄脆，呢個係好邪惡既美食，魚腩切成碎，仍保留著肥美既口感，加入蔥同檸汁，將僅有既腥味都徹底遮蓋，餘下只有吞拿魚既鮮甜味！
蔥吞拿魚薄脆
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最後到是晚重點推介就係醬油漬牛脷同鰻魚石鍋飯，牛脷外脆內軟，厚切啖啖肉，配合佢哋獨有既醬料將牛脷既鮮甜味都爆晒出嚟，一放入口d肉汁會滲晒出嚟！
成餐飯最後嚟既主食就係呢個鰻魚飯，可能係即叫即燒既關係，食完晒其他野食佢就剛剛好送到嚟，d燒汁入晒鰻魚度，同平時時食開既鰻魚飯最唔同既係佢哋用比較咸既鼓油去做醬汁，除左有鰻魚既鮮甜味外，多左一重醬油既口感！配合飯面既蛋花每一啖都令人回味！
作為一間高級既日本餐廳，今次食左600幾蚊，我又覺得非常值得，臨走時我仲發現餐廳有下午茶優惠！午時套餐再有7折， 令我有衝動下次再嚟以優惠價食咁高質既日本菜！
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