創作割烹Stella (已結業)

今日跟朋友去尖沙咀試下高級fusion菜。餐廳主打日意fusion料理，菜式創新，食材質素好。店內裝修簡約高雅，充滿日本氣息，設有一般4人枱及吧枱。另有室外空間，設有多個半透明glamping及幾棵樹，晚上在燈光影照下，特別靚😍。朋友好細心一早响openrice 訂座及用優惠價每位$468.-🤩 預訂套餐 - 5 Course Tasting Menu (原會$568)。另點了Red wine 每杯$68.-，有齊美酒佳餚，食得零舍好心😊。即日新鮮刺身 - 王林蘋果柚 - 子醋啫哩深海池怎魚非常新鮮，肉質細緻爽口帶油份，配埋酸酸甜甜的柚子醋啫喱，非常醒胃又好食。赤海蝦 - 福岡無花果 - 赤蝦餅新鮮的赤海蝦，結實爽口，配搭清甜的無花果及香脆的蝦餅，配搭創新，口感豐富。日式蟹膏 - 水牛芝士 - 最中餅蟹膏味道突出，配上水牛芝士，味道更加濃。本枯節明太子讓意大利黃瓜花天婦羅天婦羅非常酥脆😍，明太子醬鹹香軟滑，黃瓜香甜多汁😋。肉眼A5和牛配味噌大根A5和牛牛味香濃，油脂豐腴，表面焦香口感軟嫩多汁，充滿油香🥰。大根煮得入味，質感軟爛柔嫩，清甜多汁，加點自家製味噌蠔豉汁，又多了一份鮮甜味。巴馬