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2019-03-05
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鐵人旨花星期二，森仔放左工就去左銅鑼灣食好西❤️❤️今次就試左間出名的日式燒肉餐廳🍴。餐廳🍴環境好好，好高尚及專業。每張圍枱會有一名專責的師傅負責👍🏼當天，我食既係鱈場蟹鐵板燒（二人前）。當中包括了8項食物，包括沙拉🥗，汁塊白鱈魚，清酒焗鱈場蟹，汁燒帶子，熊本懸a5和牛，蟹膏燒飯，清洒雞湯和是日甜品。廚師相當細心，會留意客人的進食進度來上菜，確保食物係最熱，香氣撲鼻下的情況下享用。當天，森仔十分享受食物和欣賞其質素。不過，最為欣賞的是分別是1) 清酒焗鱈場蟹味道非常清新，清酒🍶的香氣撲鼻！鱈場蟹味道鮮甜，肉質爽口。而廚師👨🏻🍳亦都十分細心，把蟹肉剪好。不用動手亦能夠好好進食❤️❤️當中，佢個醬汁更是特別調製，清新富忌廉味，勁搭配蟹肉👍🏼👍🏼(2)清酒雞湯e個雞湯更加係無得頂系列👍🏼👍🏼👍🏼佢不但止清甜，還有淡淡的雞味。當中仲有帶子的鮮甜，足料又好味😍😍森仔真係估唔到外表平凡的雞湯，會好味到如此❤️❤️❤️正丫喂！(3)熊本懸a5和牛和牛的質素幾好，牛味香濃，不油膩！而廚師更用鐵板燒得好好，外脆內軟，滿有肉汁。當中亦有不少燒過的配菜和醬汁。當中建議要分幾次配不同醬汁進食。第一件當然要原汁原味。第二口
星期二，森仔放左工就去左銅鑼灣食好西❤️❤️
今次就試左間出名的日式燒肉餐廳🍴。
餐廳🍴環境好好，好高尚及專業。
每張圍枱會有一名專責的師傅負責👍🏼
當天，我食既係鱈場蟹鐵板燒（二人前）。
當中包括了8項食物，包括沙拉🥗，汁塊白鱈魚，清酒焗鱈場蟹，汁燒帶子，熊本懸a5和牛，蟹膏燒飯，清洒雞湯和是日甜品。
廚師相當細心，會留意客人的進食進度來上菜，確保食物係最熱，香氣撲鼻下的情況下享用。
當天，森仔十分享受食物和欣賞其質素。
不過，最為欣賞的是分別是:
(1) 清酒焗鱈場蟹
味道非常清新，清酒🍶的香氣撲鼻！
鱈場蟹味道鮮甜，肉質爽口。
而廚師👨🏻🍳亦都十分細心，把蟹肉剪好。
不用動手亦能夠好好進食❤️❤️
當中，佢個醬汁更是特別調製，清新富忌廉味，勁搭配蟹肉👍🏼👍🏼
(2)清酒雞湯
e個雞湯更加係無得頂系列👍🏼👍🏼👍🏼
佢不但止清甜，還有淡淡的雞味。
當中仲有帶子的鮮甜，足料又好味😍😍
森仔真係估唔到外表平凡的雞湯，會好味到如此❤️❤️❤️正丫喂！
(3)熊本懸a5和牛
和牛的質素幾好，牛味香濃，不油膩！
而廚師更用鐵板燒得好好，外脆內軟，滿有肉汁。
當中亦有不少燒過的配菜和醬汁。
當中建議要分幾次配不同醬汁進食。
第一件當然要原汁原味。
第二口要配上玫瑰鹽
第三要炸蒜片
第四要配芥末❤️❤️❤️
四種不同的搭配，我最愛原汁原味。
最能食到和牛的味道❤️😍🤓
整體來說，鐵人旨花係一間高級的日式燒肉餐廳🍴食材新鮮，烹調手法優良👍🏼👍🏼👍🏼令人大快朵頤❤️❤️森仔推介🤓🤓🤓
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