極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

以前都食過幾次瀛喜，對佢既印象都好好，自從知開咗極尚大瀛喜，一直蠢蠢欲試，咁岩星期五去cwb行街，行到就黎九點，又未食野，諗起9半去極尚有8折，於是興起話要去食！一入去就見到自助區，等緊野食既時候可以幫自己拿前菜先!牛油果軟殼蟹壽司入正題啦，貪得意試下瀛喜既創意壽司。牛油果加點壽司既豉油食會好似三文魚，非常甘香，仲要對皮膚極好，配上香脆既軟殼蟹，非常夾， 好好食！ 忌廉芝士吉列大蝦卷忌廉加芝士好邪惡，入口即融，滿口即時充滿一陣奶香，配上面頭既木魚碎，平衡咗油膩感， 至於大蝦都幾彈牙，整體都值得推薦。蟹柳壽司成日俾男朋友笑我鐘意食cheap 野， 但我真係好鍾意食蟹柳， 好彩佢d壽司既飯少， 唔係食幾舊都飽， 最緊要用咗高級急凍蟹柳，好鮮甜！反而覺得加咗沙律醬多此一舉。黑松露燒三文魚壽司燒完既三文魚依然肥美，配上黑松露，忽然高級，兩種香味交纏，非常有層次。軟雪糕機好正， 有得自己幫自己擠雪糕，佢有兩款揀，一款係vanilla 雪糕， 一款係乳酪雪糕， 仲可以自己加d 朱古力豆上去做裝飾， 好玩兼好食！ 甜品既種類真係好多，除咗軟雪糕，仲有呢d 選擇！