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2016-06-17
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位於天后站 A岀口附近的 悅鮨 ，是一間高級日本餐廳的餐廳。我和媽媽都愛日本，也愛到日本旅遊，對日本菜的熱情當然也不會少今天相約我媽媽一齊來享用晚餐，雖然路程遙遠，但吃得好開心哦。台上的餐版包裝精緻小巧，而且充滿創意，為我們帶來驚喜。前菜以魚和蘿蔔，冬菇為主，小小一碟，主餐前先讓你期待一下。魚肉嫩滑，帶小骨要小心一點點。鱈魚棒以鱈魚烤乾然後壓扁的魚棒，吃下脆卜卜。薄如餠乾一般，充滿魚香，作為小吃不錯。海葡萄蟹肉沙律以毛蟹製成的沙律，蟹肉量多，並不 馬虎。配以我愛的芝麻醬，麻味特岀，配上淡味海葡萄，清新一下。貌相十分漂亮的刺身和壽司拼盤，值得相機先吃。一層一層如樓梯一般，由淡味至濃味，慢慢品嚐炙燒赤鮭魚$240此是我和媽媽最愛的刺身，炙熱後帶岀魚香。帶點油份，入口甘香， 燒至微焦，邊位香氣迷人， 很好吃。銀鱈魚$140味道較淡的魚刺身，也屬厚切，味道不錯。吞拿魚腩$240魚味最濃的刺身，入口魚脂肥美特岀，啖啖滿足白蝦壽司$140來自富山灣的白蝦，味道較淡但也鮮甜味足。白蝦白滑，沾上醬油更美味。燒黑松露帶子$120白色帶子伴上小堆的黑松露，色彩特岀。帶子味淡，配上濃郁味高的松露，配搭得宜鹽
我和媽媽都愛日本，也愛到日本旅遊，對日本菜的熱情當然也不會少今天相約我媽媽一齊來享用晚餐，雖然路程遙遠，但吃得好開心哦。
台上的餐版包裝精緻小巧，而且充滿創意，為我們帶來驚喜。前菜
以魚和蘿蔔，冬菇為主，小小一碟，主餐前先讓你期待一下。
魚肉嫩滑，帶小骨要小心一點點。鱈魚棒
以鱈魚烤乾然後壓扁的魚棒，吃下脆卜卜。薄如餠乾一般，充滿魚香，作為小吃不錯。
海葡萄蟹肉沙律以毛蟹製成的沙律，蟹肉量多，並不 馬虎。
配以我愛的芝麻醬，麻味特岀，配上淡味海葡萄，清新一下。
貌相十分漂亮的刺身和壽司拼盤，值得相機先吃。
一層一層如樓梯一般，由淡味至濃味，慢慢品嚐
炙燒赤鮭魚$240此是我和媽媽最愛的刺身，炙熱後帶岀魚香。
帶點油份，入口甘香， 燒至微焦，邊位香氣迷人， 很好吃。
銀鱈魚$140味道較淡的魚刺身，也屬厚切，味道不錯。
吞拿魚腩$240魚味最濃的刺身，入口魚脂肥美特岀，啖啖滿足
白蝦壽司$140來自富山灣的白蝦，味道較淡但也鮮甜味足。
白蝦白滑，沾上醬油更美味。
燒黑松露帶子$120
白色帶子伴上小堆的黑松露，色彩特岀。
帶子味淡，配上濃郁味高的松露，配搭得宜
鹽水海膽$300來自北海道的海膽，味道較一般清甜，會較容易入口
不太喜愛海膽的人接受到會較高。海膽量極多，鮮甜度也高。
果物蕃茄來自富山的蕃茄，切成一件件，沾上海鹽，反而甜度更高。
喜之刺一夜干服務員姐姐說，此是魚王kinki。
魚身極大，魚肉也多。切成兩邊的魚王，雖有點多骨
但魚肉鮮甜，燒後魚香更為特岀，吃得有點麻煩也值得。
一口脆雞翼我很喜愛此菜式，雞翼弄成波波型，方便進食。
可沾上芝麻醬和自家制他他醬，各有特色，當然一隻沾一種醬試試。
其實不用沾醬，雞翼調味足，小鹹香肉嫩滑，很好吃。
和牛炒飯我和媽媽都愛的菜式把蓋子打開，和牛香馬上沖岀來。
以鹿兒島和牛，蘿蔔等簡單食材製成，但味道極好。個人喜愛加上點點醬油和七味粉，更為惹味
所有食物吃光光，更有菠蘿雪糕為甜品。雪糕為自家製，內有菠蘿粒，菠蘿香頗為特岀，值得推介。
媽媽吃得開心，由天水圍來這裡也值得。
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