里木

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里木鐵板燒呢個$1480一位嘅套餐提供豐富嘅食物，每道菜都用咗唔少高級食材。澳洲龍蝦龍蝦肉質結實，咬落去有明顯嘅彈性。鐵板燒嘅烹調方法令到龍蝦肉保持咗水分，唔會過於乾 燥。味道上保留咗龍蝦本身嘅鮮甜。🍣🍣🍣法國鵝肝配最中皮 鵝肝本身質地滑膩，最中皮帶嚟咗一種脆口嘅質感。呢個組合平衡咗鵝肝嘅濃郁同最中皮嘅輕盈 ，味道層次豐富。🍣 南非鮑魚 鮑魚嘅口感偏韌，需要慢慢咀嚼。好嘅鮑魚應該係軟而唔爛，有一定嘅嚼勁。味道上帶有淡淡嘅 鮮甜，可能會用少少醬汁提味，但都係以突出鮑魚本身嘅鮮味為主。和牛炒飯 比較飽肚嘅一道料理。和牛嘅油花豐富，令到炒飯多咗一層香濃嘅味道。米飯炒到粒粒分明，帶 有少少鍋氣。和牛嘅香味同米飯完美食到肉香。時令海鮮沙律 沙律嘅口感清爽，可能會有唔同質地嘅配搭，例如脆嘅蔬菜同軟滑嘅海鮮。味道上偏清淡，用咗 帶有酸甜味嘅醬汁，令成個沙律更加開胃。