這是一個國內大型餐飲集團經營，歷史悠久，分店店舖全國，口味正宗
29
經過現代繁華的蘭桂坊斜路後，有一個隱蔽的宮殿，別具一格，氣勢堂皇，門一打開猶如朝聖般興奮，即時覺得自己是諸侯 🐷🐵
朝天門是重慶火鍋發源地，牌匾上寫着「進了朝天門，就到重慶城」
這裏大部份是貴賓房，也有大廳給2-4位客人 ； 房間更設有卡拉OK音響設備，可以給大家一路打邊爐一路大展歌喉，也可以欣賞蘭桂坊的夜景，十分喜愛這個配搭；🐷🐵平常很辛勞，當然要載歌載舞飲飲食食輕鬆一下
菜式是正宗重慶火鍋，先搞好自己的火鍋醬料，一定要落這裏獨有的自家制火鍋香油，重慶火鍋必吃，據說可以解辣；
🔥湯底$188 可以三拼，糊辣殼麻辣牛肉/ 菌湯/蕃茄湯，麻辣湯不算太油膩，味道各有特色
（每人有一塊麵包墊底吸油）
🔥然後有三款餐前小食，麻花、蠶豆跟雲片糕
🔥再來一小碗重慶擔擔麵$36@，口味很正宗，香口又夠辣，麵質很煙靭及爽身但不硬，有別於平常口感
這裏有很多特色打卡菜，這些造型及擺盤很精美，器皿也很有古時的神韻：
🔥烽火戲諸侯$138
🔥原山菌菇拼盤$128
🔥牛羊拼盤$448
🔥手切吊龍$428
🔥墨魚滑虎蝦滑$128
🔥精品松阪肉$128
🔥藍椰茉莉水$88
🔥玫瑰乳酪 （免費甜品）
還有平常較少吃到的火鍋配料，內臟或是動物刁鑽部位：
🔥大刀黑土豬腰片$108
🔥鮮毛肚$238
🔥冰川鵝腸$148
也有一些比較特別或者珍貴的食材：
🔥繡球菌$68
🔥乾脆貢菜$68
🔥翡翠厚海帶$58
🔥阿膠紅糖冰湯圓 （免費甜品)
美味小吃：
🔥椒香酥肉$78
🔥紅糖爆漿糍粑$78
素食：
🔥千張$48
🔥豆土寬粉$38
🔥翡翠萵筍片$58
最後發現高檔火鍋朝天門也有平價抵食午市套餐，單人餐$88起，另有每人每鴛鴦鍋$78
