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2021-08-30
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家姐提議所以第一次來試下。看到大大塊玻璃還以為餐廳未開始營業。偌大的玻璃，就是餐廳的大門，原全看不到入面，其實感覺真係幾chill 。然後進入餐廳，非常有氣派的大Bar 檯及酒櫃，十分吸睛。至於環境不用多說好有情調，而且感覺很高度私隱。打開餐牌已經立即興奮，有生蠔供應。家姐和我都愛吃生蠔，難怪佢今次提議來這間餐廳啦。餐廳有個Combo Set ，半打生蠔包兩杯1664 （$338）。不過我哋都鍾意生蠔配白酒，所以結散叫半打生蠔（$288），然後開咗支白酒（$368）。日本生蠔海水鹹味不會太重，而肉質略帶creamy ，入口鮮甜飽滿而又不太滯口。加幾滴檸檬汁提鮮，已經原汁原味。食完生蠔，然後再來兩份 Set Dinner 。晚餐有兩款前菜「碟豆花木魚湯·鯛魚刺身」、「波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍」，各有特色，所以同家姐決定各一，可以試齊兩款口味。果然十分有特色，又睇得又食得。鯛魚加上木魚湯入口鮮甜。至於鵝肝凍，入口香濃鵝肝很獨特。主菜一份選了牛（$480）、另一份選了魚（$428）。「傳統法式鵝肝牛柳」，鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶化，好味到不得了。配埋牛柳真心想開多支紅酒配搭一下。好喜歡呢份
然後進入餐廳，非常有氣派的大Bar 檯及酒櫃，十分吸睛。至於環境不用多說好有情調，而且感覺很高度私隱。
打開餐牌已經立即興奮，有生蠔供應。家姐和我都愛吃生蠔，難怪佢今次提議來這間餐廳啦。餐廳有個Combo Set ，半打生蠔包兩杯1664 （$338）。不過我哋都鍾意生蠔配白酒，所以結散叫半打生蠔（$288），然後開咗支白酒（$368）。
日本生蠔海水鹹味不會太重，而肉質略帶creamy ，入口鮮甜飽滿而又不太滯口。加幾滴檸檬汁提鮮，已經原汁原味。
日本生蠓
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日本生蠔
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食完生蠔，然後再來兩份 Set Dinner 。晚餐有兩款前菜「碟豆花木魚湯·鯛魚刺身」、「波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍」，各有特色，所以同家姐決定各一，可以試齊兩款口味。果然十分有特色，又睇得又食得。
鯛魚加上木魚湯入口鮮甜。至於鵝肝凍，入口香濃鵝肝很獨特。
碟豆花木魚湯·鯛魚刺身
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波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍
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主菜一份選了牛（$480）、另一份選了魚（$428）。
「傳統法式鵝肝牛柳」，鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶化，好味到不得了。配埋牛柳真心想開多支紅酒配搭一下。
好喜歡呢份魚，魚面煎至金黃香脆，魚味十分濃，肉質香滑，超味推介值得一試。加上精美細緻的伴碟，養眼又開胃。
最後，當然要食埋甜品才算是完滿。一份鮮黑配雪糕、一份要了朱古力慕絲蛋糕。單欣賞擺碟已經值回票值。
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