肥媽茶餐廳 (已結業)

昨天晚上，下班之后一個人吃晚餐，沒有考慮要吃什麼 ，又見這裏有位，便走左入去， 點了一個梅菜扣肉飯。 要把這個餸菜弄得好吃，有一定的難道，先是要梅菜味道要夠濃， 而扣肉的肥膏分佈比例要平均，一半肥，一半瘦肉，而火喉也要足夠，因為時間吾夠的話，肉質就吾夠林，影響整個味道。一般的茶餐廳好難做到咁仔細。這裡就能做到以上各點，令味道大大提升，另外還加了一點不知名的香料，令到這味扣肉有種家鄉的感覺，真係直得一贊！！！