鮨亭 (已結業)

是日同友人互相慶祝大家的生日，佢特意邀請我到呢間屯門的日式隱世小店「鮨亭」。由於大家都非常愛好日本菜，所以在香港九龍返工過來都在所不辭，可證明呢間小店既吸引力有多大。首先我們點了一客甲羅燒蟹柳泡飯，上菜時已經聞到濃濃的蟹膏香味，友人都忍不住尖叫了，因為他太愛甲羅燒。湯同泡飯都很有鮮味，建議把湯飯吃到剩1／3，再把蟹膏融入泡飯一起吃，味道會更加正！不過份量有點多，每人大概可分到3小碗。然後鐘意食刺身的我亦急不及待點了一客拖羅帆立貝劍魚腩3色自選丼。拖羅雖然未有入口即溶但仍感受到裡面油脂豐腴，味道在口腔仍能停留一段時間。 劍魚腩更加一如既往的肉質爽滑，脂香四溢。而帆立貝亦厚切大片，味道鮮甜，十分滿足。最後，吃完兩個飯後，其實大家都有d 飽，再見到呢個份量既鮨亭豪華卷，大家都有點呆左。但睇到佢成座山咁豪華，被閃閃既海膽，碎吞拿魚腩同帆立貝覆蓋住，未食見到都已經又興奮返，最地我地都係可以完美地KO佢，為生日飯劃上完美既句號。