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2010-05-31
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有說這裡的一杯一碟、食物原材料全部也是空運來港,老闆打算在港九多區大展拳脚.聽到這麽有誠意的背景當然有興趣一試.八時來到餐廳已見樓下出現了輪侯的人龍,很不錯的人氣!坐下看看餐牌,分了星馬、港式、西式三個部份.星馬菜只佔了兩頁紙,但這個就是今晚來的目的.人齊開始點菜,本打算仗著人多關係一於由小食開始一直到主菜飯麵每款試一點.怕上菜速度太快所以是邊吃邊點菜落單,但結果卻是邊吃邊減少份量,最後連主菜也不願去試.西刀魚餅----有別其它店以長方厚身一件件,而是切成簿片出現,吃起來質感鬆鬆味道略淡.五香卷----五香味不重,餡料的肥豬肉換上了馬蹄粒,吃起來少了油香而且也炸得過火了一點.烏達烏達----不知是不是等於OtakOtak?微辣帶很重香料味,質感幼滑.是最有"東南亞味"的一款小吃.XXX湯河叫了兩款湯粉及一款乾撈,名字不重要因為吃起來全無分別,味道也是一樣只吃到咖喱味!喇沙最特別是下了幾粒疑似螄蚶(質感及味道也似用水烚田螺肉)雞絲湯河----算是正正常常.炒貴刁----炒得很乾身,粉很薄滑,味道調得不錯.海南雞飯----絕對是令人驚訝而不是驚喜!用微波爐翻熱至雞皮收縮,雞肉顏色暗啞,肉質
八時來到餐廳已見樓下出現了輪侯的人龍,很不錯的人氣!
坐下看看餐牌,分了星馬、港式、西式三個部份.星馬菜只佔了兩頁紙,但這個就是今晚來的目的.人齊開始點菜,本打算仗著人多關係一於由小食開始一直到主菜飯麵每款試一點.
怕上菜速度太快所以是邊吃邊點菜落單,但結果卻是邊吃邊減少份量,最後連主菜也不願去試.
西刀魚餅----有別其它店以長方厚身一件件,而是切成簿片出現,吃起來質感鬆鬆味道略淡.
五香卷----五香味不重,餡料的肥豬肉換上了馬蹄粒,吃起來少了油香而且也炸得過火了一點.
烏達烏達----不知是不是等於OtakOtak?微辣帶很重香料味,質感幼滑.是最有"東南亞味"的一款小吃.
XXX湯河叫了兩款湯粉及一款乾撈,名字不重要因為吃起來全無分別,味道也是一樣只吃到咖喱味!喇沙最特別是下了幾粒疑似螄蚶(質感及味道也似用水烚田螺肉)
雞絲湯河----算是正正常常.
炒貴刁----炒得很乾身,粉很薄滑,味道調得不錯.
海南雞飯----絕對是令人驚訝而不是驚喜!用微波爐翻熱至雞皮收縮,雞肉顏色暗啞,肉質粗嚡.淋上一層帶酸味的淡豉油,沒有黑醬油或薑蓉.油飯味淡偏軟,菠蘿及芽菜的味道完全不值一提.
炸雞椰漿飯----椰漿飯沒椰漿味是意料中事,但拌吃的参巴醬是已變壞了的酸味,對炸雪藏雞鎚無甚意見.
珍多刨冰----可能椰糖價錢便宜,整個刨冰也只有椰糖的味道,甜得實在吃不下.
花生綿綿冰----請店方參考一下糖百府.
啡包----等了十五分鐘的咖啡包香味是強勁誘人,但入口卻完全不覺有味道.
咖央多士----咖央味道及質感也很一般,但厚身的麵包非常鬆軟好吃倒是事實.
半熟蛋----經理說有部煮蛋機,於是多口問:「是不是像日本那些烚意粉的機器,set好時間就會自動升起隔水?」經理回答時特別強調是煮好就會"跌"出來!這麽有趣當然要來一客.等了ニ十分鐘上檯見到的是一份不似煮過的生蛋...當然不收貨要厨房再重做!而吃半熟蛋的配套竟然是生抽而不是黑醬油.相片中的已是重做一次後的效果,難道煮蛋機故障？原來土司工坊的半熟蛋已算高幾班.
這餐飯的菜式做得正不正宗,我不夠資格來評論,只見在座兩位星加坡友人也吃得頭擰檸!
和同是星馬菜的Sh!ok來比真是差天共地,這裡比Foodcourt的快餐式出品還要差一點.
食物是不濟但和一班食友說說笑笑也吃到差不多十ニ點,令到一個原本禮拜六無節目的晚上變得精彩起來!
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