新南苑私房菜火鍋鷄煲 (海德中心) (已結業)

位於灣仔海德中心二樓的新南苑私房菜火鍋雞煲，食材新鮮，用料很足，整體用餐體驗十分正面。餐廳更設有貓頭鷹時段，9點半至凌晨一時用餐人頭費每位$222起。店內更有多間VIP獨立房間，每間房可坐十多二十人，房內房外更有不少色彩繽紛的壁畫，酒瓶吊燈色彩繽紛，很有心思。剛入座，侍應溫馨提醒無們先去涷櫃拿取飲品，飲品約有十款，除了有較大路的可樂和韓國梳打，還有一些無糖飲品如龍井茶和烏龍茶，更有一整盒椰青水可選擇。首先吃了招牌鬼馬麻辣雞煲，辣度選了BB辣。剛來到時雞還要再多煮十分鐘，上桌時很有鑊氣和辣椒花椒的香氣，還有些芫茜及蔥鋪在面頭。雞預先有用特製醬汁醃過，入口十分嫩滑和惹味，而且油炸鬼吸收了當中的醬汁，很正，雞煲內的洋蔥也煮得十分入味。火鍋則選了新鮮蟹窩花甲湯底，未煮前，固體湯料是吉蒂貓的形狀，很可愛。湯底加了整隻蟹和花甲，所以湯入口十分鮮味。而且店員加湯時會加熱的濃湯，愈吃愈濃。生猛海鮮拼盤中，我們選了龍蝦、鮑魚和海蝦去烤來吃，加上了醒胃的香草汁，很滋味。本地手切牛頸脊的肉也很新鮮很嫩滑。有HEART甜品為北海道3.6牛乳布甸，甜品夠涷，奶味很濃。餐廳招呼十分體貼，侍應態度誠懇，所以，今次私