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2015-09-01
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今晚又打算甜品當飯食，於是帶賣媽咪陪佢個任性的女兒！餐廳位置十分易搵，同媽媽行完佢要睇既波鞋街後，滿載而歸既佢，又係例牌，食乜都無所謂！店員先奉上清水兩杯！早來了，沒有人，我們是第一枱人客！我人就悶d，鍾意食既ya會成日去食，去開既飯堂亦會無休止的“”枕“”住去…… 呵呵！係我發板下，叫左……有趣試管：青瓜山葵沙冰+上層薄荷啫喱，中層青檸慕思，下層伯朗姆酒啫+上層係特濃咖啡泡沫，下層係伯爵奶凍的組合65店方建議先食青瓜的，後食薄荷同咖啡的！呢個係餐廳推介，事實上係其他店又真係未見過喎！！今日決定一試！一上台已經覺得好特別，係用三枝試管咁上，先聲奪人，十分特別青瓜味好清香呀，碎冰又打得夠碎，不會費太大力過份咀嚼。估唔到最天然既山葵同青瓜夾出來竟是如此美妙，沒有辣味但好清新，對減油膩消溢很有幫助呢！吃到底層還真有點wasabi味呀，不搶喉而帶少少微辣和甘，很是特別！原來甜品都可以咁攪法！GOOD TRY!! 果然無介紹錯薄荷啫喱味則不強烈，應該是想特顯中層酸酸的青檸酸度原故，底層的透明啫喱是酒造的，有點酒香得來，不會吃醉啦！特濃咖啡泡沫一下子給家人吃了，激死，所以不知是啥味。伯爵奶凍則超香
今晚又打算甜品當飯食，於是帶賣媽咪陪佢個任性的女兒！餐廳位置十分易搵，同媽媽行完佢要睇既波鞋街後，滿載而歸既佢，又係例牌，食乜都無所謂！
店員先奉上清水兩杯！早來了，沒有人，我們是第一枱人客！我人就悶d，鍾意食既ya會成日去食，去開既飯堂亦會無休止的“”枕“”住去…… 呵呵！係我發板下，叫左……
有趣試管：青瓜山葵沙冰+上層薄荷啫喱，中層青檸慕思，下層伯朗姆酒啫+上層係特濃咖啡泡沫，下層係伯爵奶凍的組合65
店方建議先食青瓜的，後食薄荷同咖啡的！呢個係餐廳推介，事實上係其他店又真係未見過喎！！今日決定一試！一上台已經覺得好特別，係用三枝試管咁上，先聲奪人，十分特別
青瓜味好清香呀，碎冰又打得夠碎，不會費太大力過份咀嚼。估唔到最天然既山葵同青瓜夾出來竟是如此美妙，沒有辣味但好清新，對減油膩消溢很有幫助呢！吃到底層還真有點wasabi味呀，不搶喉而帶少少微辣和甘，很是特別！原來甜品都可以咁攪法！GOOD TRY!! 果然無介紹錯
薄荷啫喱味則不強烈，應該是想特顯中層酸酸的青檸酸度原故，底層的透明啫喱是酒造的，有點酒香得來，不會吃醉啦！
特濃咖啡泡沫一下子給家人吃了，激死，所以不知是啥味。伯爵奶凍則超香濃柔軟，是滑溜且細緻的口感，亦有呍喱嗱子香，討好我極！家人吃飽了全歸我，正合我心意，嘻嘻…… 食後滿口茶香，相當喜歡！
想不到一個甜品，竟有細味人生，多姿多彩的滋味！
三色焦糖燉旦53
三隻燉旦分別是熱情果，伯爵紅茶和呍喱拿的口味！店員提議先食呍喱嗱，然後吃熱情果，再吃伯爵紅茶！上台見到三碗仔燉旦可愛又精緻
用匙一吉開面層已燒脆的焦糖，旦本身燉得挺香甜，而且十分嫩滑，一匙放口，已迅速溜入喉嚨！怪不得店員這樣說啦，原味相對清甜旦味，底部有很多呍喱嗱子呢
黃色的熱情果那個果味濃郁，但並沒蓋上原來旦的味道，奶味帶點香氣，很幼滑的質地，面頭的芒粒也甜美，喜歡呀
伯爵紅茶口味好香茶味，滿足！！after taste 齒脥留香，香滑的伯爵紅茶茶香令燉旦味覺提升，配上夾著焦糖面層，加上面頭的旦白脆脆共同食用，真是相得益彰！
三種味覺層次乃是種漸進式的味覺昇華！一次過滿足三個願望！！
法式朱古力班戟配青檸雪芭56
班戟是很薄身的一層，十分鬆軟！內裏是充滿香滑細膩的朱古力慕思，甜美誘人！中間亦夾著香滑的吉士醬，賣相真像香蕉呢！而當中的果仁杏片更製造了多重層次口感，幾有嚼頭！朱古力味香而不漏，沒有很甜膩的感覺，凍凍的朱古力慕思口感真像是在吃雪糕，餅干碎加上清新酸味，配上冰感重好開胃的雪芭，很讚呀！！
母親最愛粟子拿破崙58
係其他甜品店真係好少見，一見到餐牌有，即刻做乖乖女，點俾媽媽食下先！酥皮焗得很鬆脆，粟子溶滿載，很濃粟子味呀，幼滑細意得來味道丰富，確實很對板，媽子也大讚！
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