鮨月 (已結業)

位於灣仔月街既鮨月可以算係隱世小店今次揀左由廚師發板既omakase😌果然﹗係有驚喜架呢~廚師好親切咁介紹每一道菜既特色唔駛花心思揀之餘每道菜口味由淡至濃大多數即場新鮮製作大大咁增加左味蕾既滿足感👍🏻今次大部份菜式都是以魚🐟為主第一道菜係真鯛刺身 + 炸白蝦刺身係薄切，味道唔濃既真鯛非常合適作為第一道菜，白蝦外脆內軟十分開胃北海道厚岸蠔配海葡萄來自北海道既蠔好肥美口感超級creamy仲好有蠔味秋刀魚刺身配上研磨芥末我還是第一次食秋刀魚刺身魚肉鮮嫩紅潤...食落絕對有日本嘅風味中拖羅 + 拖羅蓉 上面係加左千枚漬既拖羅蓉下面係相當厚身既中拖羅兩樣一啖放入口味道好有層次魚本身都好生鮮師傅準備咗一些魚的小食配生薑給我清味蕾第一次食這樣的清味蕾！口感非常不錯準備進入壽司環節目張、系撚鯛、海膽赤蝦、大吞拿魚腩全部壽司飯已經配上醬油飯就細細粒但刺身大大塊勁新鮮最喜歡就是海膽赤蝦壽司熟食方面原條雞泡魚、燒鮑魚、酒煮蜆、鱧、松茸飯第一次食原條雞泡魚，魚身好彈牙好香雞泡魚味建議唔駛落調味可以食出魚原來既風味燒鮑魚同酒煮蜆都好入味👍🏻 最後甜品係菠蘿雪糕同紅豆做餡的最中餅這個配搭非常特別全部菜式都好驚喜好