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2019-12-26
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聖誕節梗係要食返餐聖誕大餐！朋友推薦黎呢間美孚既法國菜試吓，雖然係文化館入面但又幾有聖誕氣氛🎉今日食大餐就叫咗湯、前菜、兩個main仲有白酒🍸鵪鶉清湯送上黎既時候係用茶壺裝嘅，侍應即席倒入放置左紅蔥酒啫喱嘅湯碗，清湯非常清澈，入口有濃濃嘅鵪鶉味但又好清潤，入面嘅鵪鶉腿燒得好香，有淡淡香草味，非常值得一試。前菜日本帶子沙律非常清新😍每種菜都好新鮮好夾，開胃一流！阿拉斯加比目魚配昆布湯初初有啲擔心呢個配搭，但原來西式嘅焗魚同日式嘅昆布湯非常合拍！魚肉焗得帶適量油香，配上溫和嘅昆布湯，好有驚喜，冇揀錯！必叫US Prime hanger 12 o.z. ！呢個價錢食到酒店扒房燒得好靚既牛扒質素😋非常抵食！仲有配上燒到非常軟既蒜，一定要夾埋牛肉食再配埋汁，牛香、蒜香同菇/香料香係個口入面溶為一體，完美配搭😋😋😋💯💯💯因為幾款菜式都好食，所以叫就試埋甜品啦。加拉斯加焗雪山，上菜時會點火，燒到蛋白霜表面微微燒香，份量足兩人食。蛋白霜外層微脆，入面朱古力蛋糕有酒香，最內層係冰凍嘅雪糕，外熱內冷，加上三層唔同口感，層次十足，唔錯。總括呢間法國餐廳食物非常高質，大廚每味菜都非常用心，係超越期望既一餐🥰
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鵪鶉清湯送上黎既時候係用茶壺裝嘅，侍應即席倒入放置左紅蔥酒啫喱嘅湯碗，清湯非常清澈，入口有濃濃嘅鵪鶉味但又好清潤，入面嘅鵪鶉腿燒得好香，有淡淡香草味，非常值得一試。
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前菜日本帶子沙律非常清新😍每種菜都好新鮮好夾，開胃一流！
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阿拉斯加比目魚配昆布湯初初有啲擔心呢個配搭，但原來西式嘅焗魚同日式嘅昆布湯非常合拍！魚肉焗得帶適量油香，配上溫和嘅昆布湯，好有驚喜，冇揀錯！
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必叫US Prime hanger 12 o.z. ！呢個價錢食到酒店扒房燒得好靚既牛扒質素😋非常抵食！仲有配上燒到非常軟既蒜，一定要夾埋牛肉食再配埋汁，牛香、蒜香同菇/香料香係個口入面溶為一體，完美配搭😋😋😋💯💯💯
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因為幾款菜式都好食，所以叫就試埋甜品啦。加拉斯加焗雪山，上菜時會點火，燒到蛋白霜表面微微燒香，份量足兩人食。蛋白霜外層微脆，入面朱古力蛋糕有酒香，最內層係冰凍嘅雪糕，外熱內冷，加上三層唔同口感，層次十足，唔錯。
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總括呢間法國餐廳食物非常高質，大廚每味菜都非常用心，係超越期望既一餐🥰 咁多樣野每人都唔洗600，性價比係最近食過最高既餐廳😋😋😋Merry Christmas 🎄
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