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2023-06-25
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全店上下都由韓國人主理的「清潭」開業不久，已經有兩、三個同事推薦给我，主要是食材嚴謹、新鮮就連任添的自製泡菜也款式多樣化又正宗🥰餐廳不但座位寬敞，而且還有一個露天大露台天氣許可的話，坐在露台，也有另一風味。韓烤：牛排骨牛排骨就是我們平日說的牛肋骨，有分醃漬或原味兩種今天選了不經過任何調味的牛肋骨，沒有調味的牛排最能吃得出好壞。牛肋骨油脂分布均勻，色澤鮮豔，剛放上烤盤的牛肋骨，一下子就發出陣陣肉香。大火快速烤兩面，烤至表面焦香，內裏半熟，牛肉本身的鮮甜味道得以完全展現，咬下去的口感十分鮮嫩多汁。用生菜包著吃，如果你喜愛原汁原味的高級燒烤牛肋骨，這道牛肋骨絕對值得一試。韓式海鮮火鍋這家韓式海鮮鍋的湯底選用了昆布、洋蔥、大蔥、芽菜等多種食材，再加上甘筍、高麗菜、小魚乾和韓式辣醬等調味料，味道豐富而不失鮮味。湯鍋裏的海鮮更是精選來自韓國的八爪魚、魷魚、白籽、白蝦、太平洋鱈魚等海產。美麗的韓國小姐細心為我們剪開八爪魚等大件的海產，方便我們進食。八爪魚肉質緊實有嚼勁，入口後鮮味十足；魷魚則口感柔軟，帶著淡淡的甜味，配上湯底更是美味。鱈魚白子則是口感鮮甜，肉質軟嫩，入口即化，讓人回味無窮。白蝦則是肉
全店上下都由韓國人主理的「清潭」開業不久，已經有兩、三個同事推薦给我，主要是食材嚴謹、新鮮
就連任添的自製泡菜也款式多樣化又正宗🥰
餐廳不但座位寬敞，而且還有一個露天大露台
天氣許可的話，坐在露台，也有另一風味。
韓烤：牛排骨
牛排骨就是我們平日說的牛肋骨，有分醃漬或原味兩種今天選了不經過任何調味的牛肋骨，沒有調味的牛排最能吃得出好壞。
牛肋骨油脂分布均勻，色澤鮮豔，剛放上烤盤的牛肋骨，一下子就發出陣陣肉香。大火快速烤兩面，烤至表面焦香，內裏半熟，牛肉本身的鮮甜味道得以完全展現，咬下去的口感十分鮮嫩多汁。
用生菜包著吃，如果你喜愛原汁原味的高級燒烤牛肋骨，這道牛肋骨絕對值得一試。
韓式海鮮火鍋
這家韓式海鮮鍋的湯底選用了昆布、洋蔥、大蔥、芽菜等多種食材，再加上甘筍、高麗菜、小魚乾和韓式辣醬等調味料，味道豐富而不失鮮味。
湯鍋裏的海鮮更是精選來自韓國的八爪魚、魷魚、白籽、白蝦、太平洋鱈魚等海產。美麗的韓國小姐細心為我們剪開八爪魚等大件的海產，方便我們進食。
八爪魚肉質緊實有嚼勁，入口後鮮味十足；魷魚則口感柔軟，帶著淡淡的甜味，配上湯底更是美味。鱈魚白子則是口感鮮甜，肉質軟嫩，入口即化，讓人回味無窮。白蝦則是肉質彈牙，帶著淡淡的甜味，太平洋鱈魚則是鮮嫩多汁，入口後的香氣和味道更是令人難以忘懷。整體而言，這家韓式海鮮鍋的湯底和海鮮品質都非常優秀，值得一試。
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