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2017-11-05
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我和老婆最近愛上吃西餐.今天他帶我去赫德道的彌敦左岸, 我初時呆了一下. 心想: 這裡是酒吧吧? 之後老婆拉我上二樓入座. 跟樓下完全是一個反差. 上層裝修高雅, 暗暗的很有情調. 而且還有LIVE BAND演唱。接過餐牌。 食物款式算是多選擇。而且食材配搭得好, 令每一道菜都相當吸引。我們決定每樣叫一點, 要了一個湯, 一個小食, 一個主菜, 兩個意粉/飯 及兩杯飲品。龍蝦湯一直是我和我老婆的favor. 跟湯有附上一塊多士。看似很焦但吃起來時沒有焦味, 而且很香脆。龍蝦湯亦很足料, 味道濃郁。小食點了一客炸雞翼, 醬汁有兩個選擇, 最後我們挑了要韓風汁。 這裡的炸雞翼吃上去跟出面的不一樣。他的炸法有點像炸蠔的手法, 務求保持原本食材的水份和風味。雞肉又滑又有肉汁, 唯獨是醬汁未有驚喜。主食我們點了一個黑毛豬。侍應告於我們食黑毛豬不需要全熟, 他們煮的是7成熟。入面肉色粉嫩, 肉有油脂香又多汁。 會令人一改吃豬扒又硬又難的感覺。意粉點了墨魚柳bb波菜芝士煙肉忌廉汁意粉。這裡的意粉名字都把食材寫得超清楚。 不用估估下。味道基本上就有像卡邦尼。但材料多了波菜墨魚, 豐富很多。意粉煮得剛好
今天他帶我去赫德道的彌敦左岸, 我初時呆了一下. 心想: 這裡是酒吧吧?
之後老婆拉我上二樓入座. 跟樓下完全是一個反差. 上層裝修高雅, 暗暗的很有情調. 而且還有LIVE BAND演唱。
接過餐牌。 食物款式算是多選擇。而且食材配搭得好, 令每一道菜都相當吸引。
我們決定每樣叫一點, 要了一個湯, 一個小食, 一個主菜, 兩個意粉/飯 及兩杯飲品。
龍蝦湯一直是我和我老婆的favor. 跟湯有附上一塊多士。看似很焦但吃起來時沒有焦味, 而且很香脆。
龍蝦湯亦很足料, 味道濃郁。
小食點了一客炸雞翼, 醬汁有兩個選擇, 最後我們挑了要韓風汁。 這裡的炸雞翼吃上去跟出面的不一樣。他的炸法有點像炸蠔的手法, 務求保持原本食材的水份和風味。雞肉又滑又有肉汁, 唯獨是醬汁未有驚喜。
主食我們點了一個黑毛豬。侍應告於我們食黑毛豬不需要全熟, 他們煮的是7成熟。
入面肉色粉嫩, 肉有油脂香又多汁。
會令人一改吃豬扒又硬又難的感覺。
意粉點了墨魚柳bb波菜芝士煙肉忌廉汁意粉。
這裡的意粉名字都把食材寫得超清楚。 不用估估下。味道基本上就有像卡邦尼。但材料多了波菜墨魚, 豐富很多。
意粉煮得剛好, 帶點煙韌帶點彈性。
上面還有塊芝士及芝士碎。味道就更多一個層次。
老婆知我愛吃牛肝菌risotto, 這一個飯就是他要拉我來我原因。因為配這個牛肝菌risotto的是我另一最愛-溫泉蛋.
整個飯就相當的多汁juicy. 一上桌就散發著濃濃的牛肝菌味。加上溫泉蛋口感就更香滑了。是個很簡單但效果很好的配搭。
由於照片有限, drink list 沒法放出來。這裡有很多wisky, cocktail和mocktail的選擇。
是個不論晚餐或是摸酒杯底聊聊心都很好的地方。
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