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2015-07-10
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食完中午飯，行街經過見到呢間旦糕店，嘩！好靚呀~ 我同小表妹都即刻飛左入去！見到啲旦糕甜品擺設好可愛又好華麗，旦糕櫃入面放著林林種種的杯子旦糕，除了樣子好看外，看到囗味也相當繁多，而且味道選擇竟然有我喜歡的囗味，Good！ 值得一讚的是店子小小，原來後面有著私家的工房，老闆兼任甜品師，還那麼年輕，真感多材多藝，覺這是很用心開設的小店呀！ 這家店子位於觀塘的中心地帶內的工廠大廈內，路盲的我很易就找到，沒有難度！進入店子猶如置身係外國小鎮的cake shop咁，吸睛率100% 我本身不是個很“好“cupcake的人，在外國住的四年，完全沒有令我愛上這款旦糕，原因1.通常杯子旦糕必定有我不吃的忌廉，原因2.外國吃到的款式是大同小二，卻往往賣相遠超味道，“好睇唔好食既表表姐“，原因3.感覺體積不小，不討好的味道，太難令我有衝動去完成一件！
食完中午飯，行街經過見到呢間旦糕店，嘩！好靚呀~ 我同小表妹都即刻飛左入去！見到啲旦糕甜品擺設好可愛又好華麗，旦糕櫃入面放著林林種種的杯子旦糕，除了樣子好看外，看到囗味也相當繁多，而且味道選擇竟然有我喜歡的囗味，Good！
值得一讚的是店子小小，原來後面有著私家的工房，老闆兼任甜品師，還那麼年輕，真感多材多藝，覺這是很用心開設的小店呀！
這家店子位於觀塘的中心地帶內的工廠大廈內，路盲的我很易就找到，沒有難度！進入店子猶如置身係外國小鎮的cake shop咁，吸睛率100%
我本身不是個很“好“cupcake的人，在外國住的四年，完全沒有令我愛上這款旦糕，原因1.通常杯子旦糕必定有我不吃的忌廉，原因2.外國吃到的款式是大同小二，卻往往賣相遠超味道，“好睇唔好食既表表姐“，原因3.感覺體積不小，不討好的味道，太難令我有衝動去完成一件！
於是點了兩個雪糕cupcake(其實我妹二人從來沒吃過雪糕加cupcake的搭配，感覺幾新奇)雪糕口味有牛奶、曲奇，桃，仲有個顧住望啲靚旦糕，唔記得左分別選了自家製的曲奇和北海道牛奶兩種味道雪糕。
曲奇雪糕不會很漏，雪糕中的餅脆而有咬囗，喜歡它的不過甜，實在比不少餐廳的死甜做得出色！
牛奶雪糕是沒有主見的我，叫店主介紹個給舍妹吃而選的，奶味淡淡，香而不過冰，凍而不過厚重，滑而且幼細，真材實料呀！令我那個有厭食，173cm高的15歲小表妹都ko，可見其有多厲害！！！！！
甜品師和店員友善主動的為我們介紹雪糕cupcake的其他材料，主要是親製的脆香爆谷、不太甜漏份量洽好的海鹽焦糖，精美小巧脆脆的蝴蝶so，少少的蜜糖果仁等合成！甜點的構圖很美麗，配上可小木叉餐具好match呢！而底層都是每天新鮮製造的香蕉旦糕，旦糕和雪糕之間舖著有驚喜的creamcheese，帶有些像檸檬的清新而輕盈的微酸，帶給我倆無盡驚喜，完全沒有我不喜歡的cream呀 旦糕是我很喜歡的香蕉口味，能吃到新鮮蕉香，華而真實的味道，天然的香蕉，非一般蕉油可比！
看到店主和店員都在很努力工作，雖然店子可容座位只有約6個，雖然店子小小，但卻有著很討好人的味道，加上店主有對客人虛心不下詢問顧客意見，真心想可以改善不足的地方，想要做到盡善盡美的那份追求，實屬難得！！！大約只有年輕人能做到如此有魄力有heart有衝勁呀，值得學習！！
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