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2015-12-01
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好似有接近一年未同呢幾位朋友一齊入馬場食飯了，二話不說便訂了一個跑馬日枱，殺入沙田馬場，去喜馬當先食個brunch，我不喜歡賭馬的，我是去食brunch的，但每次賽事進行中聽到朋友們大叫佢哋自己心水馬號碼時，都幾好玩。去到馬場入口時，向職員出示喜馬當先訂位號碼便可免入馬場費用，入場後沿左手面方向一直行，好快就行到，再向餐廳服務員出示訂位號碼後便安排入座。可能我太早到，所以朋友未到，先行個圈，見到冷盤有南中國海東風螺、海蝦及澳洲藍青口；沙律吧有6款不同之沙律；芝士吧有5款不同芝士；精選凍肉盤有3款不同凍肉，旁邊生果吧有西瓜、蜜瓜同哈蜜瓜；麵包吧有多款麵包，更有多士爐在旁；奄列吧自成一角。這裏brunch要$450一位(要加一)，包自助餐食物、主菜及餐飲，有些主菜要加錢，$60-$100不等，可加錢任飲酒精飲料，不過咁早我哋飲唔到酒，如果有特別賽事brunch價錢會再貴一點，於下午1點半前，是果汁任飲，果汁控要留意時間，我還是喜歡冰水，除此之外，此時段之麵包吧、凍肉盤、芝士吧位置會轉為甜品吧及哈根大師雪糕櫃，而生果吧位置不變。先試了冷盤，南中國海東風螺、海蝦、澳洲藍青口、番茄、意大利青瓜沙
去到馬場入口時，向職員出示喜馬當先訂位號碼便可免入馬場費用，入場後沿左手面方向一直行，好快就行到，再向餐廳服務員出示訂位號碼後便安排入座。
可能我太早到，所以朋友未到，先行個圈，見到冷盤有南中國海東風螺、海蝦及澳洲藍青口；沙律吧有6款不同之沙律；芝士吧有5款不同芝士；精選凍肉盤有3款不同凍肉，旁邊生果吧有西瓜、蜜瓜同哈蜜瓜；麵包吧有多款麵包，更有多士爐在旁；奄列吧自成一角。
這裏brunch要$450一位(要加一)，包自助餐食物、主菜及餐飲，有些主菜要加錢，$60-$100不等，可加錢任飲酒精飲料，不過咁早我哋飲唔到酒，如果有特別賽事brunch價錢會再貴一點，於下午1點半前，是果汁任飲，果汁控要留意時間，我還是喜歡冰水，除此之外，此時段之麵包吧、凍肉盤、芝士吧位置會轉為甜品吧及哈根大師雪糕櫃，而生果吧位置不變。
先試了冷盤，南中國海東風螺、海蝦、澳洲藍青口、番茄、意大利青瓜沙律，幾款冷盤算鮮甜，解凍做得不錯，番茄及沙律也算新鮮。
再試凍肉盤，配蜜瓜及哈蜜瓜，幾款凍肉都比較鹹，不過配返鮮甜嘅生果後又可中和返，千祈唔好浄食。
刺身時間，三文魚、吞拿魚及甜蝦(沒有拿北寄背)，甜蝦超鮮甜、三文魚同呑拿魚還可以。
再試了幾款芝士，如果啲芝士再臭啲會再好食啲。
食完凍食，當然要食呢度推介的奄列，可配芝士粒、火腿、芫茜、洋蔥、薯仔粒、白菌片、番茄，點了全部配料，加多芝士，呢度奄列真的做得不錯，外面煎得夠香口，裏面仍有蛋汁及半溶芝士汁流出，好難唔好食。
奄列吧旁突然加多了一位廚師整牛油田螺配薯蓉，先炒田螺，再放在薯蓉上，再加牛油後用火槍燒6-7秒，熱辣辣又邪惡，田螺夠香口彈牙，薯蓉夠creamy，正！
加$80點了燒紐西蘭羊扒伴燴大蒜，忌廉焗薯配紅酒羊肉汁，6成熟，羊扒半熟有血絲，肉質夠羶夠煙韌，配菜也不能忽視。
1點半了，麵包吧、凍肉盤、芝士吧位置搖身一變成為甜品吧及雪糕櫃，生果吧位置不變，除麵包不會再供應外，凍肉盤及芝士吧會轉去冷盤、沙律吧位置供客人繼續享用。
甜品吧真的花多眼亂，其實我已飽了9.8成，不想拿回來只為拍照而浪費了食物，所以那0.1成留了給一杯哈根大師，最後0.1當然成留給較早前，從網上得知「甜飲全球每年殺18萬人，凍檸茶是兇手之一」成日害人不淺嘅兇手凍「檸茶」，我當然唔怕死，呢杯飲料夠凍夠茶味，合格。
題外話/補充資料：
奉於沙田馬場跑馬日才營業
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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