蝦麵店 (蘭杜街) (已搬遷) 新店位置

蔡瀾曾於節目介紹的蝦麵店，今午專程一試，為了試真其原汁蝦湯底，點了一碗蝦肉片檬粉($35)，因為檬粉應能充分發揮湯的味道吧 一來先大啖試湯底，清甜中的確帶丁點蝦味，但辣味卻不足夠，只可說是勉強合格，最大敗筆竟是馳名湯底不夠熱、不夠滾，直接令味道大打折扣。材料方面，滿以為蝦會是主角，最後卻只是"茄喱啡"，片得相當薄可能是好刀法，但失去了蝦的爽，代價甚大；反而豬肉片咬感更豐富，不錯。配菜有青菜及芽菜，也是恰於其份(或是說普普通通)，如可再多一點芽菜會更好呢...雖然略感失望，但無疑以此價錢食到一碗賣相不錯，份量甚足的湯檬，也沒有給喊臉的理由