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2008-05-31
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今天晚上照例要自己"攪掂"，從油麻地步行過去旺角再轉入"女人街"，打算看看有甚麼新食店可以吸引到我入內。途經中看到兩間店，一是Face，另一間則是Dates，兩店都是吃西餐的，今天總是想"有飯落肚"，還是留待下次有機會再來吧。走畢了兩邊的女人街食店，改變的不算很多，西門町還是有多人，新森林也很熱鬧。不過還好在過來前已經決定如找不到食店，便過去在豉油街的咖喱大皇，天氣熱的日子，吃點開胃又刺激的食物較好~進店時人客並不多，只有數檯而已。這類的咖喱主要分為四大類：馬來西亞、印度、古露馬和巴基斯坦。心想好的咖喱一定會令胃口大開，所以便決定要分別兩種不同(牛及羊)咖喱好了，向店員要求他推介一下，他就說勿道拿士羊肉和馬來西亞牛肉配以一飯一酥餅~在等候時人潮不斷湧入，不一會已經坐無虛席了，有夠誇張。(說也奇怪，店內竟然有日籍客人在用膳呢)先來的是勿道拿士羊肉，一看到它的賣相就主觀認為差極有限了。另外一股強烈香料氣味撲過來，果然是印度咖喱，著重香料配搭。再來的是白飯跟酥餅，然後馬來西亞牛肉也緊隨其後。所有菜色都到齊了，是時候開飯喇﹗先試馬來西亞牛肉，因為另一個的味道較濃，生怕吃後會影響到這牛肉的味道，
進店時人客並不多，只有數檯而已。這類的咖喱主要分為四大類：馬來西亞、印度、古露馬和巴基斯坦。心想好的咖喱一定會令胃口大開，所以便決定要分別兩種不同(牛及羊)咖喱好了，向店員要求他推介一下，他就說勿道拿士羊肉和馬來西亞牛肉配以一飯一酥餅~
在等候時人潮不斷湧入，不一會已經坐無虛席了，有夠誇張。(說也奇怪，店內竟然有日籍客人在用膳呢)
先來的是勿道拿士羊肉，一看到它的賣相就主觀認為差極有限了。另外一股強烈香料氣味撲過來，果然是印度咖喱，著重香料配搭。
再來的是白飯跟酥餅，然後馬來西亞牛肉也緊隨其後。所有菜色都到齊了，是時候開飯喇﹗
先試馬來西亞牛肉，因為另一個的味道較濃，生怕吃後會影響到這牛肉的味道，所以還是由淡入濃吧。如餐墊上說的一樣，馬來西亞咖喱的椰香非常的濃，加入椰奶後令到咖喱更加香滑，味道帶著一點點的甜品，對於不能吃太辣的食友絕對適合。至於牛肉方面，其實是牛腩而非牛肉。牛肉煮得非常入味，肉質鬆軟且腍，中心部份仍有其牛肉的味道，相對於灣仔的國際咖喱屋，高下立見。
隨咖喱附送的酥餅是以牛油煎的，香口之餘邊位甚脆口，中間部份有一點點煙韌。油香外脆內軟熟，單是它自己獨立一個已經是很有水準的食物了。
在試羊肉之前感到一點點隱憂，因為馬來西亞那個咖喱已經很出色了，這個印度風的咖喱會不會立即被比下去呢﹖原來答案是絕對不會，這咖喱的香料之"重手"，更車品品老闆娘的力作不分高下，香料味道的復雜實在令人摸不著頭腦。咖喱之內還加入了煎過的洋蔥絲，多添一份蔬菜的清香和其帶有的甜品。羊肉方面是帶有一點點肋骨的腩位部份，上層的羊皮已被醬汁完全溶入了，羊肉方面也入味得很，雖然餐墊紙上說印度咖喱的形成是為了驅走羊肉的羶味，但羊肉不羶又豈是羊肉呢﹖這羊肉還是吃得到一點點的羶味。這咖喱比起馬來西亞的辣上好幾倍，我一邊吃著一邊不停在流汗，實在過癮~
這個兩個咖喱的味道真的截然不同，一個香味濃郁汁幼滑，另一個則辛辣而香料味重，店員果然沒有介紹錯~
在最後，以一杯印度白咖啡作為終結，滑滑的咖啡加入了份量較多的鮮奶，令到本來一口辛辣感頓時溫和起來。這一餐，吃得很痛快~
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