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2016-05-17 454 瀏覽
適逢我的女朋友是位很愛香蕉的傻妹,每次吃甜品都必點香蕉類別,這晚到了第1次光臨的甜尊,她想也不用想便拍板點了一款在外並不常見的甜品。炸香蕉,可配一球任何味道的雪糕。開初我還想這類甜品應該會很膩和油淋淋,但甜尊處理這道甜品的手法極佳,外脆內軟,而且內層的香蕉不會過熟。面頭再灑上了糖粉及焦糖,令這份甜品來得更加有口感及層次。不出所料,另一款甜品也是以香蕉作主打。這裡的窩夫比外面的店較薄身點,而且也不是脆口的那一種,感覺有點像蛋糕。還好窩夫夠熱,沾上冰凍雪糕又是另一番滋味。
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適逢我的女朋友是位很愛香蕉的傻妹,每次吃甜品都必點香蕉類別,這晚到了第1次光臨的甜尊,她想也不用想便拍板點了一款在外並不常見的甜品
炸香蕉
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炸香蕉,可配一球任何味道的雪糕。開初我還想這類甜品應該會很膩和油淋淋,但甜尊處理這道甜品的手法極佳,外脆內軟,而且內層的香蕉不會過熟。面頭再灑上了糖粉及焦糖,令這份甜品來得更加有口感及層次。
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不出所料,另一款甜品也是以香蕉作主打。這裡的窩夫比外面的店較薄身點,而且也不是脆口的那一種,感覺有點像蛋糕。還好窩夫夠熱,沾上冰凍雪糕又是另一番滋味。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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炸香蕉