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2025-06-20
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上個月母親節去咗呢間餐廳食蟹宴，雖然價錢係比較貴，但係都算好難得可以喺香港搵到咁好食嘅蟹餐，大家都可以試吓。我哋叫嘅餐入面有啲前菜，不過已經唔記得咗邊碟菜係屬於邊個餐我哋叫咗《嘉（2位）》餐，有唔同部位唔同煮法嘅鱈場蟹，之後仲會有蟹雜燴粥～《燒鱈場蟹(蟹腳、蟹鉗)》燒得唔錯， 有炭燒感覺而keep到蟹嘅鮮味《鱈場蟹腳天婦羅》炸得好香脆，而且個皮唔會太厚；除咗蟹之外仲有幾件天婦羅蔬菜，最特別係有一個炸蛋黃，好有創意《鱈場蟹火鍋》《雜菜盤火鍋》蟹同蔬菜份量都幾多。佢同傳統火鍋唔同，用咗一個類似竹籃、入面有一張紙包住啲湯去煮，幾得意。《雜燴粥》個粥係用咗鱈場蟹火鍋入面蟹嘅精華去煮，幾好味，不過有啲鹹我地另外仲叫左個《九州和牛火鍋套餐》，除左前菜同埋和牛之外，個火鍋仲有雜菜盤、烏冬或者飯，同埋甜品。和牛雪花超靚，切得好薄，淥幾秒就熟，食落去入口即融超正！甜品係心太軟，都好夠熱，朱古力味好濃，一切落去，入邊嘅流心朱古力就流晒出嚟，食到舔舔脷
我哋叫嘅餐入面有啲前菜，不過已經唔記得咗邊碟菜係屬於邊個餐
我哋叫咗《嘉（2位）》餐，有唔同部位唔同煮法嘅鱈場蟹，之後仲會有蟹雜燴粥～
《燒鱈場蟹(蟹腳、蟹鉗)》
燒得唔錯， 有炭燒感覺而keep到蟹嘅鮮味
《鱈場蟹腳天婦羅》
炸得好香脆，而且個皮唔會太厚；除咗蟹之外仲有幾件天婦羅蔬菜，最特別係有一個炸蛋黃，好有創意
《鱈場蟹火鍋》《雜菜盤火鍋》
蟹同蔬菜份量都幾多。佢同傳統火鍋唔同，用咗一個類似竹籃、入面有一張紙包住啲湯去煮，幾得意。
《雜燴粥》
個粥係用咗鱈場蟹火鍋入面蟹嘅精華去煮，幾好味，不過有啲鹹
我地另外仲叫左個《九州和牛火鍋套餐》，除左前菜同埋和牛之外，個火鍋仲有雜菜盤、烏冬或者飯，同埋甜品。和牛雪花超靚，切得好薄，淥幾秒就熟，食落去入口即融超正！
甜品係心太軟，都好夠熱，朱古力味好濃，一切落去，入邊嘅流心朱古力就流晒出嚟，食到舔舔脷
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