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2019-01-13
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為慶祝男友生日，知道佢鐘意環境靜靜同上次去日本都無去到既Omakase tempura ,為左幫佢完夢所以揀左上環既 '天海'之前睇過介紹，知道訂位先要過數俾deposit 但原來現在可以上天海網站購買套票，比起在門店大概有9折優惠，可以電話聯絡店家後再whatapps 溝通可以payme 又可以過數，比之前方便好多當晚只有3枱客人，每枱客人就有自己專屬的menu ,寫埋happy birthday 好貼心前菜就無咩特別，男友話刺身新鮮唔錯但小妹唔食生野就安排左汁煮俾我，都不錯感受到食材既新鮮鍋物，和牛壽喜燒開始來主角啦！頭炮係海老（海蝦）師傅分開3個部分上，蝦頭實在令人驚艷！香脆到好似食蝦片咁，連上蝦膏的甘美實在感受到師傅處理食材的功力，對比係蝦頭蝦身確實有d 暗然失色 蟹棒-小妹都覺得唔錯，肉質彈牙啖啖蟹味金目鯛-師傅連魚鱗一齊炸，上層脆卜卜魚肉香滑季節之野菜-係條豆，係到有少少失望，原來以為仲有其他上但無，得條豆😂烏賊大葉-好厚切既烏賊！原以為會好難咬但唔會，好彈牙黑松露帶子-帶子同黑松露味道配合，但帶子始終係水份比較重嘅食物，所以炸漿就濕左，有小小扣分太刀魚-原本以為係鰻魚但侍
為慶祝男友生日，知道佢鐘意環境靜靜同上次去日本都無去到既Omakase tempura ,為左幫佢完夢所以揀左上環既 '天海'
之前睇過介紹，知道訂位先要過數俾deposit
但原來現在可以上天海網站購買套票，比起在門店大概有9折優惠，可以電話聯絡店家後再whatapps 溝通可以payme 又可以過數，比之前方便好多
當晚只有3枱客人，每枱客人就有自己專屬的menu ,寫埋happy birthday 好貼心
前菜就無咩特別，男友話刺身新鮮唔錯但小妹唔食生野就安排左汁煮俾我，都不錯感受到食材既新鮮
鍋物，和牛壽喜燒
開始來主角啦！頭炮係海老（海蝦）師傅分開3個部分上，蝦頭實在令人驚艷！香脆到好似食蝦片咁，連上蝦膏的甘美實在感受到師傅處理食材的功力，對比係蝦頭蝦身確實有d 暗然失色
蟹棒-小妹都覺得唔錯，肉質彈牙啖啖蟹味
金目鯛-師傅連魚鱗一齊炸，上層脆卜卜魚肉香滑
季節之野菜-係條豆，係到有少少失望，原來以為仲有其他上但無，得條豆😂
烏賊大葉-好厚切既烏賊！原以為會好難咬但唔會，好彈牙
黑松露帶子-帶子同黑松露味道配合，但帶子始終係水份比較重嘅食物，所以炸漿就濕左，有小小扣分
太刀魚-原本以為係鰻魚但侍應姐姐話係太刀魚，魚肉會較為結實
穴子（鰻魚）對比太都與的確係肉質軟身好多，但味道小妹覺得差唔多
櫻花蝦茶漬飯-小妹最鐘意食茶漬飯！份量唔多，櫻花蝦可以另上就更好，可以俾客人自己選擇分開食或者連茶漬飯一起吃，就唔會泡到軟身
甜品-車厘子咖啡凍
生日仲有小蛋糕，仲寫埋日文生日快樂
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