影片
更多
2020-07-24
637 瀏覽
上有天堂，下有苏杭，仅从名字来看，苏杭街注定就是一条韵味颇丰的街道。这条蜿蜒的长街是上环咖啡店最集中的地方了，几年来已经饱和到了左右为邻，在我看来它们不仅达成了一种默契，那些令人留恋的香味也在悄然改变着这条街的气质。·这几个月来每周都有新店诞生，但老店也有值得回味的理由，差不多正好时隔两年，我又来了Barista Jam。Barista Jam潜心于精品咖啡十余年之久，虽然低调，但是品质经得起考验，因此吸引来了不少咖啡爱好者光顾，忠实追随的老客人也很多。可以说，这是在香港一定值得去喝的店。·去年已从原址搬到了街对面的新家，上下两层的空间堪称奢侈。门外是用汽水箱堆起来的椅子和矮桌，非常惬意，一面摆满了咖啡壶的玻璃橱窗，让你还未进店都觉得很高级。室内风格十分硬朗，简洁实用性强，黑灰色金属质感配上暗柔的灯光。不知是否因为YQ关系，桌椅之间都分隔很开，对办公和学习都很friendly。二楼展示着令人目不暇接的咖啡器具、咖啡机和配件等等，气场强大得如同一间咖啡博物馆。特意延伸出来的吧台方便客人观摩和交流，吧台上也陈列着各式各样的咖啡器具，光是从设备都不难看出，Barista Jam的专业程度以及
·
这几个月来每周都有新店诞生，但老店也有值得回味的理由，差不多正好时隔两年，我又来了Barista Jam。Barista Jam潜心于精品咖啡十余年之久，虽然低调，但是品质经得起考验，因此吸引来了不少咖啡爱好者光顾，忠实追随的老客人也很多。可以说，这是在香港一定值得去喝的店。
·
去年已从原址搬到了街对面的新家，上下两层的空间堪称奢侈。门外是用汽水箱堆起来的椅子和矮桌，非常惬意，一面摆满了咖啡壶的玻璃橱窗，让你还未进店都觉得很高级。室内风格十分硬朗，简洁实用性强，黑灰色金属质感配上暗柔的灯光。不知是否因为YQ关系，桌椅之间都分隔很开，对办公和学习都很friendly。二楼展示着令人目不暇接的咖啡器具、咖啡机和配件等等，气场强大得如同一间咖啡博物馆。特意延伸出来的吧台方便客人观摩和交流，吧台上也陈列着各式各样的咖啡器具，光是从设备都不难看出，Barista Jam的专业程度以及对品质的苛刻要求。没有过多的装饰，因为咖啡才是主角。
·
咖啡为王者的店，咖啡品种自然齐全，同时也提供茶饮、果汁、啤酒，食物有简餐和甜点。它家也出售多种咖啡周边，咖啡豆价格真的便宜。咖啡是数一数二地优秀，食物倒是不必。
·
【燕麦奶澳白】，小杯单shot，大杯双shot，House Blend是一款四拼豆，以巴西和哥伦比亚的苦甜和醇感风味为主导，又隐隐透着埃塞的花果香，回味持久而丰饶。不过对于喝咖啡重口味我本人来说，浓度欠了一丢丢，没喝过瘾。
·
【Double Shot 燕麦奶拿铁】，完美弥补了上一杯的遗憾，第二次来毫不犹豫地多加了一份浓缩，好喝到感人！燕麦奶的绵稠滑进了奶泡，中段在刚硬的风味中带着一丝花香般的柔，余韵的浑厚香醇弥漫至整个口腔，喝到第一口好像浑身困顿都没有了，小小一杯令人如痴如醉！
·
【香煎鸡柳沙律】，【烟熏三文鱼芝士三文治配沙律】，专注于咖啡且咖啡水准真没得挑，因此食物不好吃也可以原谅，并且食物加咖啡有combo优惠，份量十足也不算吃亏。香煎鸡柳冒着热腾腾的油香，口感也十分细嫩，照例淋满辣椒汁是我最后的倔强。三明治的面包也太随意了，不过沙律菜很舍得给，淋的油醋汁也超级足，完全不担心无味。
·
顾客络绎不绝，空气里一直萦绕着令人愉悦的咖啡香，咖啡师倒出一袋新开的豆子，我的鼻息里瞬间灌满了咖啡豆的焦香。独特的气味记忆告诉我，这一定会是让我着迷的咖啡店了。
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
