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餐廳: 温野菜 (海港城)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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香港人最鍾意打邊爐,不過提供素食火鍋的餐廳不算多,來自日本的溫野菜,聽餐廳名就知有很多日本蔬菜食。餐廳最近也開始提供新豬肉,當然也有素食打邊爐套餐,一個人來吃也可以呢。第一次來溫野菜吃個人小火鍋,一進門就見到大堆日本蔬菜和菇類,食材方便可以很安心。 溫野菜 Dinner Set HK$256(1人前) / 香菇膳良豬餃子 HK$32 火鍋餐有前菜鹽枝豆和鹽醬麻香椰菜,用來煮的有兩大盤,小的那盤主要是豆製品,有豆腐麵、木綿豆腐、昆布福袋、葛絲和一枝黑松露免治膳良豬。日本野菜的部分包括水菜、椰菜、本菇、青皮南瓜、黑木耳、小唐菜、紅心蘿蔔、薯仔和冬菇,不夠飽還有白飯或烏冬。湯底可以揀北海道昆布湯或野菌番茄湯,昆布湯吃起來很清淡,想濃味一點建議揀番茄。香菇膳良餃子是新鮮手工製作,皮超薄而且可以保存新豬肉的水份,我覺得很好吃。那枝黑松露新豬肉是兩顆肉丸,直接丟進水裡煮,我覺得煮完有點乾柴而且黑松露醬也不知溶到哪裡去了。另外我覺得好吃的還有昆布福袋,腐皮一咬就知是日本貨,好香好好味。 溫野菜雪糕 HK$29 / 紅豆雪糕夾餅 HK$32左邊的是雲呢拿雪糕淋上黑糖蜜和黃豆粉,好像吃日式福餅那樣,我
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香港人最鍾意打邊爐,不過提供素食火鍋的餐廳不算多,來自日本的溫野菜,聽餐廳名就知有很多日本蔬菜食。餐廳最近也開始提供新豬肉,當然也有素食打邊爐套餐,一個人來吃也可以呢。


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第一次來溫野菜吃個人小火鍋,一進門就見到大堆日本蔬菜和菇類,食材方便可以很安心。

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溫野菜 Dinner Set HK$256(1人前) / 香菇膳良豬餃子 HK$32

火鍋餐有前菜鹽枝豆和鹽醬麻香椰菜,用來煮的有兩大盤,小的那盤主要是豆製品,有豆腐麵、木綿豆腐、昆布福袋、葛絲和一枝黑松露免治膳良豬。日本野菜的部分包括水菜、椰菜、本菇、青皮南瓜、黑木耳、小唐菜、紅心蘿蔔、薯仔和冬菇,不夠飽還有白飯或烏冬。

湯底可以揀北海道昆布湯或野菌番茄湯,昆布湯吃起來很清淡,想濃味一點建議揀番茄。

香菇膳良餃子是新鮮手工製作,皮超薄而且可以保存新豬肉的水份,我覺得很好吃。那枝黑松露新豬肉是兩顆肉丸,直接丟進水裡煮,我覺得煮完有點乾柴而且黑松露醬也不知溶到哪裡去了。另外我覺得好吃的還有昆布福袋,腐皮一咬就知是日本貨,好香好好味。

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溫野菜雪糕 HK$29 / 紅豆雪糕夾餅 HK$32

左邊的是雲呢拿雪糕淋上黑糖蜜和黃豆粉,好像吃日式福餅那樣,我個人覺得太過甜。另一個紅豆則超香而且有粒粒紅豆,我覺得比較推。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食