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2025-05-16
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最近尖東新開咗一間拉麵店｢味吉長龍｣, 老闆喺同區本身開左石亭同埋沃川兩間居酒屋，童仔同Friends之前都食過而且好鍾意原來眨下眼都有26﹑23年，相信今次做拉麵，食物質素都會有一定保證👍🏻拉麵店以清湯路線為主, 香港市面上無咩餐廳做, 「簡單直接」唔玩花臣, 同兩間居酒屋風格一樣三款湯底選擇分別係: 海鹽､醬油､味噌, 個湯底清得來好濃郁今次試咗兩個拉麵套餐, 拉麵價+$38會有小食及飲品 (特色小食及飲品需另加費用)🏮吉龍 北海道豚足鹽味濃清湯拉麵 $108揀左麵豉湯底，湯底咸香濃郁唔油膩，麵條彈牙都掛到湯汁｡ 配料方面，豬腳好大隻，皮厚嫩滑豐富骨膠原，入味又腍， 好正｡叉燒脂肪同瘦肉的比例適中, 充滿肉香｡ 炸牛蒡條係亮點, 好酥脆! 🏮白龍 白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵 $98呢款只可揀鹽味湯底，有一小掫白松露🏮鮮蟹肉忌廉薯餅 薯餅外層金黃色,口感外脆內軟,薯蓉口感幼滑綿密🏮自家製魷魚豚肉餃子(5隻) +$10係佢哋自家製, 餃子入邊嘅餡料係有魷魚粒, 幾特別🏮富士柚子汽水 味道清爽, 香甜微酸🏮靜岡綠茶可樂 以靜岡縣嘅綠茶配搭可樂, 可惜不太飲到茶味仲有印花卡
原來眨下眼都有26﹑23年，相信今次做拉麵，食物質素都會有一定保證👍🏻
拉麵店以清湯路線為主, 香港市面上無咩餐廳做, 「簡單直接」唔玩花臣, 同兩間居酒屋風格一樣
三款湯底選擇分別係: 海鹽､醬油､味噌, 個湯底清得來好濃郁
今次試咗兩個拉麵套餐, 拉麵價+$38會有小食及飲品 (特色小食及飲品需另加費用)
🏮吉龍 北海道豚足鹽味濃清湯拉麵 $108
揀左麵豉湯底，湯底咸香濃郁唔油膩，麵條彈牙都掛到湯汁｡ 配料方面，豬腳好大隻，皮厚嫩滑豐富骨膠原，入味又腍， 好正｡
叉燒脂肪同瘦肉的比例適中, 充滿肉香｡ 炸牛蒡條係亮點, 好酥脆!
🏮白龍 白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵 $98
呢款只可揀鹽味湯底，有一小掫白松露
🏮鮮蟹肉忌廉薯餅
薯餅外層金黃色,口感外脆內軟,薯蓉口感幼滑綿密
🏮自家製魷魚豚肉餃子(5隻) +$10
係佢哋自家製, 餃子入邊嘅餡料係有魷魚粒, 幾特別
🏮富士柚子汽水
味道清爽, 香甜微酸
🏮靜岡綠茶可樂
以靜岡縣嘅綠茶配搭可樂, 可惜不太飲到茶味
仲有印花卡
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