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2023-03-21
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最近看牙医🦷，饮食清淡了一周🥬，感觉人生没了乐趣。老公见我摆烂中又临近七夕🧡，于是带我去吃了一家川菜馆，据说是香港川菜天花板，吃完我真的觉得相见恨晚！ 首先是名字「椒椒相見」，谐音梗很有趣。外墙涂鸦相当街头新潮，两只大辣椒🌶️🌶️非常醒目，香港特色霓虹燈招牌抢眼，店内装修也很川味，突出香辣主题，座位之间都很宽敞舒适。 一进店服务员好热情，我们一坐下就送来了茶水和小食麻辣藕片，藕片麻麻辣辣又爽口，一下子就开胃了。 菜单也是川式调调，食物种类选择有好多，川式干锅、凉拌小菜、风味小炒、辣子、水煮、酸菜及泡椒系列等。看看我们点了什么： 💕水煮鱼（小辣）吃川菜必点，这家是我吃过香港最好吃且合我口味的水煮鱼，点的小辣刚刚好。首先份量很足一大盆，我和老公不禁哇一声~ 灵魂鱼片用的是新鲜鲷鱼片，大块滑嫩无骨，一点都不腥，配菜有莲藕、木耳、香菜、宽粉，莴笋、豆芽等，莴笋很清甜，宽粉吸满汤汁非常入味也很有嚼劲，汤底油而不膩，非常推荐一试！ 听闻他家的酸菜鱼也是王炸，据说汤底是用鱼、鸡、猪骨，新鲜熬制8小时以上再搭配野山椒，汤底酸辣十分开胃。下次行程已安排上！ 💕自选干锅自选干锅也是他家的特色，特别为香港人做出
于是带我去吃了一家川菜馆，据说是香港川菜天花板，吃完我真的觉得相见恨晚！
首先是名字「椒椒相見」，谐音梗很有趣。外墙涂鸦相当街头新潮，两只大辣椒🌶️🌶️非常醒目，香港特色霓虹燈招牌抢眼，店内装修也很川味，突出香辣主题，座位之间都很宽敞舒适。
一进店服务员好热情，我们一坐下就送来了茶水和小食麻辣藕片，藕片麻麻辣辣又爽口，一下子就开胃了。
菜单也是川式调调，食物种类选择有好多，川式干锅、凉拌小菜、风味小炒、辣子、水煮、酸菜及泡椒系列等。看看我们点了什么：
💕水煮鱼（小辣）
吃川菜必点，这家是我吃过香港最好吃且合我口味的水煮鱼，点的小辣刚刚好。
首先份量很足一大盆，我和老公不禁哇一声~
灵魂鱼片用的是新鲜鲷鱼片，大块滑嫩无骨，一点都不腥，配菜有莲藕、木耳、香菜、宽粉，莴笋、豆芽等，莴笋很清甜，宽粉吸满汤汁非常入味也很有嚼劲，汤底油而不膩，非常推荐一试！
听闻他家的酸菜鱼也是王炸，据说汤底是用鱼、鸡、猪骨，新鲜熬制8小时以上再搭配野山椒，汤底酸辣十分开胃。下次行程已安排上！
💕自选干锅
自选干锅也是他家的特色，特别为香港人做出的改良，类似车仔面的吃法，想吃什么就选什么！配菜种类有60多款！4款以上起炒。
我们选了香辣锅底（其余有麻辣、孜然、葱爆三种可选），点了肥肠、水鱿鱼、鸡脆骨、猪颈肉。
上台时也是满满一大盆，鸡脆骨和肥肠炸过后干香酥脆，水鱿份量都蛮多，猪颈肉大块爽弹，香辣味浓郁，一口接一口停不下来！
💕黄糖糍粑
热乎乎的糍粑，一口下去外层酥脆，内里糯软，香甜可口，老公超喜欢吃！
💕冰粉
冰粉绝对是解辣神器，我尤其喜欢吃冰粉，硬是和老公一人一碗！一般2人一碗已足够，因为份量不算小。
冰粉上面铺满了山楂粒、红豆、花生粉、青提子干，冰粉晶莹剔透，入口冰凉清甜，口感很有层次！
💕饮料
随餐点的饮品，豆浆和竹蔗茅根海底椰，非常解辣哦！
✨整体感觉是非常适合吃辣的朋友过来聚餐，很地道很川味！以后想吃川菜他家一定是C位首选！🌶🌶
📍地址：
椒椒相见(天后店)
天后兴发街68号地铺
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