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2022-11-15
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呢間意日藝術餐廳，我每一個女仔去到都會影唔停，餐廳內每一處的裝橫都是極盡心思，從水晶吊燈，落地窗簾，絲絨沙發，到每一個角落的綠植點綴都是一絲不苟。大小不同的Bearbrick 和現代前衛的燈飾家居，還有像宴會室的獨立房間，再配上復古的色調，仿如走進一家現代的歐洲大宅。食物方面Sashimi: 油甘魚刺身，油香細膩，入口即化。Abalone:日本鮑魚配法國魚子醬，送到桌時輕輕燒一下 ，讓鮑魚更香濃，鮑魚煮到好腍配上柚子碎和魚子醬，味道非常豐富。Hokkaido Uni Pappardelle :北海道海膽醬融入意大利手工寬麵，而明太子、炸紫菜更可增加風味。Crab tagliolini ：松葉蟹肉的份量比想像中多，而且全蛋麵好香。Kagoshima Sirloin: 鹿兒島A4和牛西冷 配松本茸，和牛油脂分佈均匀，入口即融，日本菇吸收了牛肉汁，非常入味.Seabass: 鱸魚肉鮮嫩配上微酸醬汁,令魚肉鮮味更突出.最後的甜品, 簡直是為這道晚餐畫上係完美嘅句號。服務員推上一輛車，上面有兩個大菠蘿，即制雪糕給我們，日本 Cremia ice-cream, 牛乳極為香濃軟滑，還即時淋上home
食物方面
Sashimi: 油甘魚刺身，油香細膩，入口即化。
Abalone:日本鮑魚配法國魚子醬，送到桌時輕輕燒一下 ，讓鮑魚更香濃，鮑魚煮到好腍配上柚子碎和魚子醬，味道非常豐富。
Hokkaido Uni Pappardelle :北海道海膽醬融入意大利手工寬麵，而明太子、炸紫菜更可增加風味。
Crab tagliolini ：松葉蟹肉的份量比想像中多，而且全蛋麵好香。
Kagoshima Sirloin: 鹿兒島A4和牛西冷 配松本茸，和牛油脂分佈均匀，入口即融，日本菇吸收了牛肉汁，非常入味.
Seabass: 鱸魚肉鮮嫩配上微酸醬汁,令魚肉鮮味更突出.
最後的甜品, 簡直是為這道晚餐畫上係完美嘅句號。
服務員推上一輛車，上面有兩個大菠蘿，即制雪糕給我們，日本 Cremia ice-cream, 牛乳極為香濃軟滑，還即時淋上homemade 菠蘿醬，海鹽，還有脆脆餅乾片和風乾菠蘿片做裝飾，真是一個視覺和味覺上的享受。
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