TUEN TUEN
香港小酌|最近喝到超惊喜的港式鸡尾酒
TUEN TUEN
等級3
2024-05-28
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前The Aubrey客席调酒师开的港式鸡尾酒bar
从酒单设计到小食,再到壁画地板
都把复古港风运用到极致
尤其是酒单里每一支都有详尽的灵感来源
从香港的地名/酒厂/文化出发进行设计
喜欢香港文化的会超惊喜!

相比其他bar 他家signature的选择非常多
小吃的种类也很多,而且更偏向广东风味

🍸Maotai Espresso Martini
来这家店就是因为这一杯
酱香的味道被咖啡的香气掩盖了
很有趣的是它里面加了芝麻油
多了一点特殊的油香和顺滑的口感
Overall是蛮好喝蛮有意思的

🍸Rednaxela
这杯酒有两个很有意思的地方
首先名字是Rednaxela Terrace 引申
也就是半山扶梯地带
而这个拗口的名字又是因为本来这条街是为了纪念Alexander
但因为抄写方向的不同所以才成现在这样
其次是这杯酒用了来自广西的罗汉果红米酒和山西的汾酒
有天然果味甜香和清新直接的白酒香气

🍸Sago Sago
是期间限定的一杯酒
是前Mixing room 的bartender做的
喜欢pina colada的可以试一试
像是更多菠萝更少椰汁的版本
基底是Ming river白酒
来自美国酿酒厂的四川白酒

🍞Bites
小吃也同样出色 上桌香气扑鼻
点了虾多士和盐焗炸鸡
都非常好吃 胜过很多餐厅了
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
4
味道
5
環境
4
服務
5
衛生
4
抵食