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2005-12-09
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繼續有朋自遠方來,黎呢度吃飯的確係不二之選。叫左個4人晚餐: 鹵水鵝腿伴海蜇、咸菜豬肚湯、潮式凍澳洲蟹、羅漢石榴球、川椒蝦球、香煎龍魚件、臘味糯米飯、甜品--合桃糊、遊客一入到去已經嘩嘩聲,香港夜景的確好吸引,仲有咁中式既設計,得左!!當然唔少得係幻彩詠香江既燈光匯演啦,遊客勁buy!!服務仍然唔錯,侍應們好有禮貌,但d檯真係好迫,尤其個張凳,設計真係有d怪怪。鹵水鵝腿伴海蜇:一大隻鵝腿+一大堆海蜇,側邊有我覺得最好味既蓮藕,下面又有豆腐。鵝腿唔太un,但多碎骨,要小心吃;海蜇都幾彈牙,對我黎講無大興超但日本小姐好鐘意,掃晒成碟;我主力掃蓮藕,好味!!咸菜豬肚湯:夠晒胡椒味,辣口!!豬肚唔un無異味,唔錯。潮式凍澳洲蟹:蟹都算大隻,食左隻鉗,幾甜bor!!不過又唔係我杯茶,遊客搞掂。羅漢石榴球(見圖):外觀一流,蛋白皮夠薄,入面好多菇類,全素!清清地都唔錯。川椒蝦球: 造型都好得!一堆蝦球加蜜糖豆、鮮百合,仲有炸珍珠菜伴碟。蝦球幾爽口,有點辣味,不過稍為油左少少,美中不足!!臘味糯米飯: 糯米飯份量細細,但都ok,飽肚之作!臘味幾靚架,臘肉、潤腸肥肉唔多,算係咁。香煎龍魚件: 魚煎得脆
叫左個4人晚餐: 鹵水鵝腿伴海蜇、咸菜豬肚湯、潮式凍澳洲蟹、羅漢石榴球、川椒蝦球、香煎龍魚件、臘味糯米飯、甜品--合桃糊、
遊客一入到去已經嘩嘩聲,香港夜景的確好吸引,仲有咁中式既設計,得左!!當然唔少得係幻彩詠香江既燈光匯演啦,遊客勁buy!!
服務仍然唔錯,侍應們好有禮貌,但d檯真係好迫,尤其個張凳,設計真係有d怪怪。
鹵水鵝腿伴海蜇:一大隻鵝腿+一大堆海蜇,側邊有我覺得最好味既蓮藕,下面又有豆腐。鵝腿唔太un,但多碎骨,要小心吃;海蜇都幾彈牙,對我黎講無大興超但日本小姐好鐘意,掃晒成碟;我主力掃蓮藕,好味!!
咸菜豬肚湯:夠晒胡椒味,辣口!!豬肚唔un無異味,唔錯。
潮式凍澳洲蟹:蟹都算大隻,食左隻鉗,幾甜bor!!不過又唔係我杯茶,遊客搞掂。
羅漢石榴球(見圖):外觀一流,蛋白皮夠薄,入面好多菇類,全素!清清地都唔錯。
川椒蝦球: 造型都好得!一堆蝦球加蜜糖豆、鮮百合,仲有炸珍珠菜伴碟。蝦球幾爽口,有點辣味,不過稍為油左少少,美中不足!!
臘味糯米飯: 糯米飯份量細細,但都ok,飽肚之作!臘味幾靚架,臘肉、潤腸肥肉唔多,算係咁。
香煎龍魚件: 魚煎得脆卜卜,只係我地呢碟近魚頭,無乜肉食,不過個汁幾惹味,如果多d肉就更好!!
合桃糊:好香合桃味,唔係太甜,濃度適中,但上次有湯丸,今次齋吃糊,爭左少少。
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