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2012-08-03
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香港仔老字號的食店自從「漁利泰」(茶餐廳及燒臘快餐店)、「三樣好涼茶館」(龜苓膏、糖水、涼茶)、「謝記」(魚蛋)一一離去之後;也有成功衝出香港仔成為連鎖快餐集團的「南記」但也已經不再屬於香港仔了。剩下的老字號食肆,默默為香港仔服務的只剩下老大哥「金門餐廳」。這裡有一般茶餐廳的各式食品也有自已的麵包房,是屬於香港仔街坊的茶餐廳。我最喜歡的套餐是「沙嗲牛肉麵」早餐及下午茶餐,今天點的茶餐所配的是火腿奄列及熱奶茶。「沙嗲牛肉麵」的沙嗲牛肉味道調校的剛好,即食麵硬度適中(從未問過水吧師傅是用什麼麵,但也從來沒有客人想過要轉出前一丁),我記得以前套餐還配有自家焗的餐包一個,但今天餐包不知是否因為成本上漲而被取消了?今天喝的奶茶,茶香奶滑用的是黑白奶。看著那久歷風霜的奶茶杯,想起有舊街坊跟我說過「金門」會將省起來不捨得用的「黑白奶」茶杯送給一些好友或長期客戶,我想這也是回饋的一種吧。
我最喜歡的套餐是「沙嗲牛肉麵」早餐及下午茶餐,今天點的茶餐所配的是火腿奄列及熱奶茶。「沙嗲牛肉麵」的沙嗲牛肉味道調校的剛好,即食麵硬度適中(從未問過水吧師傅是用什麼麵,但也從來沒有客人想過要轉出前一丁),我記得以前套餐還配有自家焗的餐包一個,但今天餐包不知是否因為成本上漲而被取消了?
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