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2017-05-27
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香港仔終於有一家放題店了。以前經常在這區出沒，一直沒有一家任食火鍋、放題店。每次和朋友仔放題癮起，最近都去到銅鑼灣！因為是新開的店，假日我試過很多人要排隊等位。 所以我們選擇平日去，即刻有位不用餓。 其實我只想重點吃雞和蔬菜，只想點$84 元的靚雞餐，但友人說"打邊爐不能沒有靚牛！"， 最後點了D餐美國牛小排餐。$198套餐，限時90分鐘。包括了任點嚴選牛小排、美國特選肩胛肉、海產盛盤、美國黑豚肉、黃金雞、特選牛脷。然後有蔬菜區任食。湯底參考過觀塘店的食評，主打是湯底 -- 椰子黃金雞木瓜湯。湯底聲稱用自家農場雞、有機木瓜、印尼鮮椰子水煮成，天然食材，不是一滴香色素湯底。對於年紀漸大，愛吃得健康的我是一大優點！雞肉呈金黃色，原來就是黃金雞的由來！等雞熟的時間，我們拿了雪糕先吃。最緊要慳時間，分秒必爭！雪糕有乳酪和原味。聽侍應說，還有機會有抹茶味，那要看彩數了。我喜歡乳酪味，微酸令我更開胃！最窩心是有2個青檸和沙薑，加了雞件同吃會變了海南風。青檸和沙薑是和豉油蔥花放一起拌勻做點醬的。味道酸酸的，比普通打邊爐多了一層風味！在街市買手切牛打邊爐，都會買牛頸脊。牛味會較濃郁。這兒的美國肩胛牛肉
其實我只想重點吃雞和蔬菜，只想點$84 元的靚雞餐，但友人說"打邊爐不能沒有靚牛！"， 最後點了D餐美國牛小排餐。$198套餐，限時90分鐘。包括了任點嚴選牛小排、美國特選肩胛肉、海產盛盤、美國黑豚肉、黃金雞、特選牛脷。然後有蔬菜區任食。
湯底參考過觀塘店的食評，主打是湯底 -- 椰子黃金雞木瓜湯。湯底聲稱用自家農場雞、有機木瓜、印尼鮮椰子水煮成，天然食材，不是一滴香色素湯底。對於年紀漸大，愛吃得健康的我是一大優點！雞肉呈金黃色，原來就是黃金雞的由來！
等雞熟的時間，我們拿了雪糕先吃。最緊要慳時間，分秒必爭！雪糕有乳酪和原味。聽侍應說，還有機會有抹茶味，那要看彩數了。我喜歡乳酪味，微酸令我更開胃！
最窩心是有2個青檸和沙薑，加了雞件同吃會變了海南風。青檸和沙薑是和豉油蔥花放一起拌勻做點醬的。味道酸酸的，比普通打邊爐多了一層風味！
在街市買手切牛打邊爐，都會買牛頸脊。牛味會較濃郁。這兒的美國肩胛牛肉，應是同一位置，牛味濃厚。但因為溶雪了，顯得牛肉很薄。 但溶雪了有一個好處，就是牛肉不會有雪味，而且一焯即吃，肉汁都保留了。
美國黑豚肉薄切，沒豬燥味，但我會主力吃海鮮雞牛。
汽水飲品種類很多。細細盒的飲品，可試不同款式。
丸類有幾款，吃了墨魚丸，很爽口。
蔬菜類是我最欣賞的部份，其實街市的蔬菜賣得很貴，這兒有成廿幾款，對於喜歡吃菜嘅我實在是十分興奮。欣賞的是更有紫色的蕃薯和紫椰菜，五色蔬菜更健康，很有誠意。
這兒燈光明亮，是做街坊生意。但估不到百多元可以無限任添雞件，還有這麼多種類的蔬菜，絕對會番轉頭再吃！
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