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2019-10-25
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雖然家住新界，但一個月總有一兩天會到太古城/康怡逛街，今天又回到了這裡...買了八點多的電影票，時間尚早，決定跟朋友醫肚先。之前經過這家小店無數次，每次都會被可麗餅的香味吸引而放慢腳步👣但其實這裡主打的是拉麵😬先在門口下單俾錢再入內找個座位，拉麵就會由專人奉上。有一點是要特別推介的，就是那個調味架，芝麻、子薑、七味粉...應有盡有，當中最令我欣賞的是餣製的芽菜，既可當餐前小吃又可加入拉麵中一併吃。跟朋友各點了一個 蝦味噌拉麵配餃子套餐 $115 和 豚骨拉麵配小龍蝦蟹子沙律套餐 $105餃子煎得非常脆口而且肉汁十分多👍🏼紫菜包裹著沙律，吃法有點像壽司，加上粒粒蟹籽和龍蝦肉，味道相當豐富蝦味噌拉麵加入了大量櫻花蝦乾、玉米和青蔥，還配上一大粒流心蛋...湯底頗濃，再上櫻花蝦令湯再增添不少鮮味，麵質適中，厚切叉燒，肉質稔淋，份量蠻大的，一定夠飽。
先在門口下單俾錢再入內找個座位，拉麵就會由專人奉上。有一點是要特別推介的，就是那個調味架，芝麻、子薑、七味粉...應有盡有，當中最令我欣賞的是餣製的芽菜，既可當餐前小吃又可加入拉麵中一併吃。
跟朋友各點了一個 蝦味噌拉麵配餃子套餐 $115 和 豚骨拉麵配小龍蝦蟹子沙律套餐 $105
餃子煎得非常脆口而且肉汁十分多👍🏼
紫菜包裹著沙律，吃法有點像壽司，加上粒粒蟹籽和龍蝦肉，味道相當豐富
蝦味噌拉麵加入了大量櫻花蝦乾、玉米和青蔥，還配上一大粒流心蛋...湯底頗濃，再上櫻花蝦令湯再增添不少鮮味，麵質適中，厚切叉燒，肉質稔淋，份量蠻大的，一定夠飽。
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