一盛極牛 (已結業)

午飯時間本來打算去尖沙咀韓國街食韓國菜，點知經過天文臺道見到這間主打和牛拉麵的餐廳，決定入去一試。餐廳只有兩款拉麵及一款飯以供選擇，款式不多唔係問題，最緊要係好唔好食。白牛拉麵以煲了多個小時的牛骨湯為湯底，味道可以分濃淡及適中，可迎合不同人的口味，白松露亦都一樣，而我當然選擇濃味啦，松露香味濃郁，即使放在牛骨湯內味道亦鮮明。拉麵比較粗，煙韌有咬口，配菜亦都可以自由選擇多寡，主角和牛就可以要刺身或是火炙，而我就比較喜歡火炙過後滲出的油脂香味，肉味更濃郁。