榮式燒雞扒 (已結業)

人在灣仔上半天堂, 又可以在這區尋食。認識榮哥的人氣雞扒其實不是因為阿蘇, 而是家弟在灣仔工作, 常盛讚這裡的雞扒才知道的。地方不算難找, 特地挑兩點過後的時間走去, 以為會少些人, 點知仍是滿座到不行, (啲人唔駛返工嘅咩?), 只好買外賣回家吃。點知原來外賣的人也不少, 大家都在店外的街上等, 都幾阻街的。要了一個包含此店二大名物 - 榮式燒雞扒, 和香煎鱆魚藕餅飯的雞藕天成, 不連飲品 $33 。雞扒是即燒的所以都要等上好一會。拿到回家都已是接近半小時後的事了, 生怕盒內的煎炸物會淋掉, 即刻速戰速決。榮式燒雞扒果然不錯, 比較薄身但烤的香口入味, 雞皮仍脆也不算太肥, 雖說雞肉是普通不過的食物, 要做得好的還端靠一份心思。藕餅以豬肉為主, 混有爽口的蓮藕和鱆魚碎, 經過一番舟車勞頓當然是淋了一點的啦, 還好仍然惹味。估不到那少少伴飯的蔥油和菜甫, 加上特製豉油汁飯, 原來也很好吃。最衰啲菜甫太少而豉油太多, 有點太鹹。就是這一份對食物的誠意, 吸引了四方八面的食客, 抵佢稱霸。小店經營, 也不要太在意環境了, 我看見用完待洗的碗碟就咁放在門外, 有礙市容也。