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2017-02-23
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真怪𧩙呀又有趣，我食在公園裏🤣昨日和幾位朋友到了屯門三聖村海鮮街尋找美食！朋友挑選了街頭的 "富記賴尿蝦專門店" 買到一些各式各樣的海鮮，更帶到附近公園上的 "新恆福青山灣菜館" 烹調， 這餐廳在青山灣公園二樓全層，全面無敵海景，風味十足👍🏻， 但由於昨晚是下雨天，店主只好把防雨帳篷降下，欣賞不到這美麗的海景，只過着𢇁𢇁細雨浪漫氣氛下吃海鮮餐！吃海鮮餐 🤔我覺得首要條件，海鮮一定要新鮮，再加上巧手的廚師👩🍳， 必定可炮製到各樣好味的餸菜，另海鮮的鮮味，更加錦上添花！辣酒煮花螺剛才 富哥 為我們挑選的花螺，大細均等，肉質結實彈牙，混入了濃郁洒香、辣味，使我們胃口大開！豉椒炒蜆一不離二，馬上送上豉椒炒蜆😍，自小喜愛吃這道菜式，這種感覺和味道，帶給我很多童年回憶👦🏻； 肥美的蜆肉，送上冰凍的啤酒🍺，配合得天衣無縫！蒜蓉粉絲蒸象拔蚌貨真價實的象拔蚌，廚師你用了惹味的蒜蓉、粉絲、香蔥和調味蒸製而成，烹調的時間掌握剛好，嬌嫩的象拔蚌，配搭嫩滑的粉絲，加上香噴噴的蒜蓉，一吃停不了口，就連貝殼上的湯汁也吃掉😘😋😋椒鹽賴尿蝦富記的招牌賴尿蝦，果然係新鮮（名不虛傳），肉質鮮嫩，帶點鮮甜味之如，更充滿濃
真怪𧩙呀又有趣，我食在公園裏🤣
昨日和幾位朋友到了屯門三聖村海鮮街尋找美食！
朋友挑選了街頭的 "富記賴尿蝦專門店" 買到一些各式各樣的海鮮，更帶到附近公園上的 "新恆福青山灣菜館" 烹調， 這餐廳在青山灣公園二樓全層，全面無敵海景，風味十足👍🏻， 但由於昨晚是下雨天，店主只好把防雨帳篷降下，欣賞不到這美麗的海景，只過着𢇁𢇁細雨浪漫氣氛下吃海鮮餐！
吃海鮮餐 🤔我覺得首要條件，海鮮一定要新鮮，再加上巧手的廚師👩🍳， 必定可炮製到各樣好味的餸菜，另海鮮的鮮味，更加錦上添花！辣酒煮花螺
剛才 富哥 為我們挑選的花螺，大細均等，肉質結實彈牙，混入了濃郁洒香、辣味，使我們胃口大開！
豉椒炒蜆一不離二，馬上送上豉椒炒蜆😍，自小喜愛吃這道菜式，這種感覺和味道，帶給我很多童年回憶👦🏻； 肥美的蜆肉，送上冰凍的啤酒🍺，配合得天衣無縫！
蒜蓉粉絲蒸象拔蚌貨真價實的象拔蚌，廚師你用了惹味的蒜蓉、粉絲、香蔥和調味蒸製而成，烹調的時間掌握剛好，嬌嫩的象拔蚌，配搭嫩滑的粉絲，加上香噴噴的蒜蓉，一吃停不了口，就連貝殼上的湯汁也吃掉😘😋😋
椒鹽賴尿蝦富記的招牌賴尿蝦，果然係新鮮（名不虛傳），肉質鮮嫩，帶點鮮甜味之如，更充滿濃郁方香蒜蓉椒鹽味道，的確很有水準 👍🏻；下次我必定要試一下 富哥 另一推介有膏賴尿蝦😅。
清蒸小龍躉在㸃海鮮時候， 富哥 推薦我們清蒸小龍躉，不會太大條，Size 啱啱好，餐廳廚師秘製的蒸魚醬油，帶領出這魚的鮮味， 一下子我們四人就把整條魚吃光！
明爐燒鵝原來這餐廳也有提供熱辣辣出爐燒鵝，味道和肥瘦恰到好處，很有鵝味，沾一下燒鵝醬汁，皮脆肉嫩，豐富口感！
回味無窮！
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