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2022-08-15
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一行四人專程來新界太和絕不起眼的小店一試高檔的法國菜,門面很特別利用電子光學造成單面鏡效果。食法國菜當然要配酒,但各人又不勝酒力,故此都選了Mocktail, 各款都很吸睛且特別而且口味都很清新,友人點了六道菜的套餐,包括頭盆日式鯛魚刺身清湯、輕食是鵝肝撻和金箔魚子醬多士,湯是超香濃絕不Hea造的日本南瓜忌廉湯,主菜選了五成熟的鵝肝牛柳及烤爐魚配椰菜花蓉,紅腰豆,再叫了一個香煎北海道帶子黑松露薏米飯,每款都美味好吃,最後大家期望的甜品超超超正,有馬卡龍雪糕,腸仔煎蛋及美女與野獸,文字不能形容有圖有真相。整體令我對高檔法國菜大開眼界。
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