鉄人大盛 (已結業)

今天是我的生日，同事們訂了一間新開的鉄人大盛為我慶生，是一間日式鐵板放題，有刺身壽司、燒物、炸物、日式料理、鐵板燒、卷物、冷盤小食等。餐廳佔地很大，地方整潔，座位寛敞。所有鐵板燒都是由師傅在鐵板枱上即叫即做。設有遊樂一角，有數部夾公仔機供客人玩樂。飲品任飲。入座後，侍應送上一盆刺身，有三文魚、希靈魚、拖羅、鱆紅魚、油甘魚、北寄貝、帶子、赤貝、甜蝦、螺片。刺身新鮮，魚類肥美，油脂甘香。貝類鮮甜爽口。三文魚壽司、玉子壽司、左口魚裙邊壽司，即叫即做，師傅手握壽司力度剛好，材料又新鮮，好味！燒鰻魚：鰻魚厚肉，肉質鮮嫩，燒青花魚：燒得皮香肉嫩，兩樣都啖啖肉冇骨。芝麻雞翼、吉列蝦、廣島蠔：香脆可口，唯一是雞翼可能炸耐左一點，皮比較乾，但肉質也嫩滑。燒汁一口牛：師傅用熟練的技巧，將牛肉粒炒幾下，來一個火焰一口牛，加些醬汁就完成了，夠曬鑊氣，牛肉也很嫩。蔥花牛肉：先將大量蔥花和炸蒜炒勻，再將薄切的牛肉放在鐵板上，快手將蔥花和蒜放在牛肉上卷起，牛肉剛剛熟很鮮嫩，蔥花炸蒜又香又有口感！鐵板羊架：羊架燒至七成熟，加上黑椒、孜然粉等調味料就食得，肉質又嫩又入味，沒有羶味！最後食甜品，任食名牌雪糕，初初見到都吾