潮福蒸氣石鍋 (已結業)

好開心終于出糧唔使捱公仔面，成班同事都話決定今天夾錢出嚟聚餐喔，半數人都話想食海鮮喔，咪順下佢哋班友仔意思穩間特色d嘅海鮮店，一搜附近就發現有間潮福蒸氣石鍋，環境餐具都唔錯，海鮮睇落都算幾生猛，決定去試下。來到發現真係好多客仔捧場咯，好彩輪到我哋果陣唔使等位，一埋位班飛禽大咬就又話要食龍蝦，又話食鮑魚、石斑果d，真係好似剛放監出嚟咁，服曬！不過大家出嚟最緊要happy喈，最后點咗龍蝦、石斑、番薯蜆、花蛤、南非鮮鮑、海中蝦、瑤柱鮮淮山粥、蒜蓉肉蟹蒸糯米飯、蟲草花蒸鮮雞。唔食唔知道，一食嚇一跳，原來用石鍋蒸海鮮可以咁鮮美嘅，上面嘅食物全部比我哋清曬，有d仲搶手到手快有手慢無添。講下我印象最深刻果幾味喇，首先係我幾經辛苦先搶到返嚟嘅半邊龍蝦，加d蒜蓉蒸咗五分鐘，出鍋之后肉質完全無縮水，睇起來好飽滿，蒜香入咗龍蝦肉里面，再蘸小小醬汁，入口鮮嫩可口，鮮味一流吖！再嚟就係佢呢度嘅花蛤，蒸好只只都撐開曬，證明真係好新鮮啰，入口爽嫩，無沙無腥味，店家呢方面處理得唔錯！最后條石斑同蟲草花蒸鮮雞都值得一贊，就算係清蒸都完全唔影響佢哋嘅鮮味，肉質滑嫩，總體嚟講班友仔都食得好歡！