初見麵 (已結業)

位於將軍澳的港式粉麵店，堂食只有三枱座位，大多都是外賣訂單為主。小店供應七款湯粉，用上不同養生湯底，還可額外加配菜。另外還有些小食及飲品。小食類：香菇細燜五花腩一小碟的小食，兩片厚厚的五花腩，肉質軟腍，配上香菇，燜得非常入味。老火湯米：花膠鮑魚椰奶雞湯米線一上枱，椰奶湯的氣味已經相當撲鼻，湯底奶白色，味道鮮甜，帶椰奶的甜，雞湯的鮮，很開胃。這碗是材料最豐富的一款，有花膠、鮑魚、螺片、雞卷、生菜、紅棗。米線滑溜，十分掛湯，不過口感較軟腍。雞卷有多塊，沒帶骨，肉很多；花膠兩大片，口感爽彈。飲品：銀耳雪梨水一杯凍的健康自家特飲，甜度天然，喝完後很清熱潤喉。