養心殿台式養生鍋 (已結業)

養心殿台式養心鍋 - 再次古色古香的體驗養心殿火鍋這名子相信不陌生，古典的裝潢，古色古香的味道，建立養心殿獨有的形象，賣點的養心養生湯底、精心挑選的食材。今日發現在將軍澳開了新分店，一於再嘗一嘗高質的火鍋夜！美人鍋美人養顏鍋是每必點湯底之一，原隻烏雞的湯底，誠意十足，配以金華火腿、杞子和南棗，養顏滋陰，當中更有含豐富膠原蛋白的桃膠，多吃也不怕！養生鍋另一款熱賣的湯底，海量多的原條人參，以雞肉、豬肉煲成的濃郁濃底，當中亦加入多款藥材，出奇地湯底沒有半點藥材味過重的感覺，相反順滑易入口，像老火湯般，誰知是火鍋的湯底哈哈！極上雪花肥牛鮮紅色新鮮的肥牛，油脂分佈極為平均，雪花靚又夠，而且厚度十足，一浸湯底後，肉味非常香濃，肉味夠、肉質好、肉味濃，入口即溶。手工丸拼盤純手工製作的丸類，新鮮沒有半點雪藏的味道，手工丸種類新穎多元化，有鵝肝墨魚丸、黑松露蝦丸、芝士牛肉丸、墨魚丸、蝦丸及梅菜豬肉丸，一個價錢六種體驗，性價比之選。紫准山麵紫准山又名紫玉准山，比起白玉准山，紫玉准山的營養價值更高，有眼睛保健、促進腸胃、降血脂血糖，故又名「紫人參」，以紫准山製作的麵條口感非常彈牙，爽口，麵條軟軟的又不會過粗