手作餃子專門店 (松苑)

營業中

休息中

屯門看似餐廳多，但每當要諗去邊度食飯都好煩惱，早排剪頭髮見到呢個位開左手作餃子，搵過話係太子嘅分店。原本想食元氣，人山人海，只好轉呔食餃子。餃子店光猛，兩邊座位坐滿人，飯點搭枱係基本，比起太子店叫做坐得到人。餐牌驟眼睇同太子店差唔多，但仔細睇可見呢度嘅價錢高一點。餃子12款，韭菜、粟米香菇、雲耳椰菜、白菜、羊肉餃等，選擇同餃子屋差不多，分6/9隻，定價$32-46，跟淮山花膠豬骨老火湯。雙拼加兩蚊，煎餃加兩蚊。另有4款三拼餃子組合，亦可加配粉麵。鮮肉白菜餃 $42/9隻鮮肉芝士餃、紫菜餃、冬蔭公香辣餃 $47/9隻湯底同太子一樣，唔會點隔渣，裡面有蘿蔔、葛、肉絲，有人鐘意有人愁啦，我就覺得算幾足料。油份唔高，味道清甜，冇味精感，家常味道，作為欠湯水嘅人，當然覺得可以；不過無任何花膠味。我依然係點白菜餃，餃子大粒 (如果咁都唔叫大粒，我好奇你食開咩餃唷)，食完9粒，飽到上心口入口滑溜，皮唔算厚，折口唔會留好多位，餡料多，唔會壓到死實實，稍稍調味。白菜有莖位，食落夠爽，我鐘意。另外三款中規中矩，芝味唔夠；冬蔭公嗰款好重香茅味，略鹹生意好出貨快，餃子新鮮，食落仲有肉香。菜莆由店員奉上，小碟細